Проверка № 66180702358763 от 25 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КРАСНОГОРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
25 мая 2018 года — 22 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; Задача:проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; Предмет проверки: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лопух Елену Александровну | Специалиста-эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах |
| Ромашину Елену Николаевну | Главного врача Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировоград и Невьянском районе» |
| Гусеву Людмилу Павловну | Помощника врача эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах» |
| Клостер Екатерину Александровну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРАСНОГОРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" 624396, Свердловская обл. , Верхотурский район, с. Красногорское, ЛЕНИНА УЛ. , 6
Нет данных о результатах проверки
Адрес
ЛОУ 624396, Свердловская обл. , Верхотурский уезд, с. Красногорское, Ленина ул. , 6 иные адреса на территории Свердловской области
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Михалей Роман Сергеевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 22.06.2018г. Директор МИХАЛЕЙ РОМАН СЕРГЕЕВИЧ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На уборочном инвентаре для уборки санитарных узлов(ветошь) отсутствует сигнальная маркировка( красного цвета)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.7.ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-13-08/45 | В срок до 20 мая 2019 года |
| На уборочном инвентаре для уборки санитарных узлов(ветошь) обеспечить сигнальную маркировку( красного цвета) | |
Описание
Санитарно-техническое оборудование не исправно, а именно: в туалете для мальчиков сломан унитаз. Не все унитазы в женском туалете оборудованы сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами Примерное 10-ти дневное меню в ЛОЛ МКОУ "Красногорская СОШ" не содержит информацию о количественном составе блюд каждого блюда. В примерном меню приведены ссылки на № рецептур блюд и кулинарных изделий неизвестного сборника рецептур, а именно не указаны сборники использованных рецептур
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.7 ч.1 Ко АП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-13-08/45 | В срок до 20 мая 2019 года |
| Обеспечить санитарно-техническое оборудование в исправном состоянии , а именно: унитаз в мужском туалете. В женском туалете обеспечить достаточное количество сидений на унитазы Примерное 10-ти дневное меню в ЛОЛ МКОУ "Красногорская СОШ" обеспечить информацией о количественном составе блюд. В представленном примерном меню обеспечит ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. | |
Описание
В мясо-рыбном цеху производственный стол предназначенный для обработки пищевых продуктов не имеет покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств. После обработки яиц, перед их разбивкой, работники, проводившие обработку, не надевают чистую санитарную одежду, т.к. она отсутствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.7.ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-13-08/45 | В срок до 20 мая 2019 года |
| В мясо-рыбном цеху обеспечить цельнометаллический стол предназначенный для обработки пищевых продуктов . Обеспечить санитарную одежду для обработки яйца. | |
Описание
Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в течение установленного срока годности при использовании по назначению не безопасна. В ней допускается превышение нормируемых показателей содержания микроорганизмов, представляющих опасность для здоровья человека, а именно: в пробе "Салат из свежей капусты с огурцом (заправлен)" дата выработки: 07.06.2018г. размер партии: 47 порций - обнаружено БГКП (колиформы), при норме - отсутствие - протокол лабораторных испытаний №16741 от 14.06.2018г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах , городе Нижняя Салда, городе Кировграде и Невьянском районе" Испытательный лабораторный центр АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510431 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015г. и приложение к нему - экспертное заключение №16741 от 15.06.2018г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 14.43 ч.2 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0113-08/45 | В срок до 5 сентября 2018 года |
| Обеспечить качество готовой пищевой продукции, безопасной в микробиологическом отношении | |
Описание
Отсутствует специальная маркировка на, эл. мясорубке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-13-08/45 | В срок до 20 мая 2019 года |
| Обеспечить маркировку на, эл. мясорубке. | |
Описание
Руководитель оздоровительного учреждения не обеспечивает необходимые условия для соблюдения санитарных правил , а именно:1) Примерное 10-ти дневное меню в ЛОЛ МКОУ "Красногорская СОШ" не содержит информацию о количественном составе блюд каждого блюда. В примерном меню приведены ссылки на № рецептур блюд и кулинарных изделий неизвестного сборника рецептур, а именно не указаны сборники использованных рецептур. 2) Санитарно-техническое оборудование не исправно, а именно: в туалете для мальчиков сломан унитаз. Не все унитазы в женском туалете оборудованы сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, 3) Отсутствует специальная маркировка на, эл. мясорубке. 4) На уборочном инвентаре для уборки санитарных узлов(ветошь) отсутствует сигнальная маркировка( красного цвета)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-13-08/45 | В срок до 20 мая 2019 года |
| Руководителю оздоровительного учреждения обеспечить необходимые условия для соблюдения санитарных правил , а именно:1) Примерное 10-ти дневное меню в ЛОЛ МКОУ "Красногорская СОШ" обеспечить информацией о количественном составе блюд. В представленном примерном меню обеспечит ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. 2) Обеспечить санитарно-техническое оборудование в исправном состоянии , а именно: унитаз в мужском туалете. В женском туалете обеспечить достаточное количество сидений на унитазы.3) Обеспечить маркировку на, эл. мясорубке.4) На уборочном инвентаре для уборки санитарных узлов(ветошь) обеспечить сигнальную маркировку( красного цвета) | |
Описание
Пол в производственном помещении пищеблока не соответствуют требованиям санитарных правил и норм: в горячем цехе нарушена целостность плиточного покрытия, что не позволяет качественно провести влажную уборку.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.7 ч.1 КоАп РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-13-08/45 | В срок до 20 мая 2019 года |
| В горячем цехе обеспечить целостность плиточного покрытия. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ