Проверка № 52170801932980 от 24 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУДО ДСООЦ "ЛАЗУРНЫЙ"
Дата проведения
24 июля 2017 года — 18 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения поручения Заместителя Председателя Правительства РФ О.Ю.Голодец от 07.03.2017г. №ОГ-П12-1295, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. №132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
задачами настоящей проверки являются:
осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Липкова Ольга Викторовна, Букин Валерий Алекснадрович | Ведущий специалист-эксперт, врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
607033, Нижегородская область, г. Выкса, детский центр «Лазурный».
Дата составления акта о проведении проверки
18 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шалаева Ирина Константиновна Главный Врач Гбу До «Дсооц «Лазурный»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В помещениях для мытья кухонной и столовой посуды допускается просушивание кухонной посуды не в перевернутом виде, а именно: баки, чайники на ребре, супницы на ребре вставлены друг в друга.
2. В холодильном оборудовании «Мясная» пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием изготовителем, а именно: не соблюдается температура воздуха при хранении пищевых продуктов, так при температуре воздуха -180С (согласно записи в журнале учета температурного режима в холодильном оборудовании) хранится мясо говядины в четвертинах, охлажденное ООО «КЭБ», п. Садовский, Кстовского р-на Нижегородской области, при норме хранения указанной изготовителем от 0°С до +4° С.
3. В холодильном оборудовании «Овощная» пищевые продукты хранятся с нарушением требований технического регламента пищевой продукции в части ее маркировки, а именно: при рассмотрении маркировочного ярлыка 26.07.2017года 1047 на свежие мандарины импортер ООО «СИТИФРУТ», г. Москва, установлено, что информация о дате упаковки (19.08.2017г.) вышеуказанных мандаринов является не достоверной, а также на маркировочном ярлыке на абрикосы, изготовитель ООО «Фрулли», Россия Краснодарский край, г. Новороссийск отсутствует информация о дате изготовления вышеуказанных абрикосов.
4. Дезинфекционную (дезинсекционную) камеру обслуживает один дезинфектор.
5. Допускается переход обслуживающего персонала из одного отделения в другое без смены спецодежды. "Инструкция по дезинфекции и дезинсекции в паровоздушноформалиновых, паровых и комбинированных дезинфекционных камерах и в воздушных дезинсекционных камерах"
6. Дезкамера не оснащена в соответствии с Приложением 1 "Инструкция по дезинфекции и дезинсекции в паровоздушноформалиновых, паровых и комбинированных дезинфекционных камерах и в воздушных дезинсекционных камерах"
7. Контроль дезкамеры с помощью биотестов не осуществляется один раз в 3 месяца (плановый), но желательно дополнить проверку дезкамер в виде самоконтроля 1 раз в месяц, согласно "Методическим указаниям по к
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протоколы по ст.6.3 и ч.1 ст.14.43 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №17170193 | В срок до 2 мая 2018 года |
| 1. Кухонную посуду и инвентарь просушивать в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах - п.8.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2. Дезинфекционную (дезинсекционную) камеру должны обслуживать два дезинфектора. п.2.2. "Инструкция по дезинфекции и дезинсекции в паровоздушноформалиновых, паровых и комбинированных дезинфекционных камерах и в воздушных дезинсекционных камерах" 3. Не допускать переход обслуживающего персонала из одного отделения в другое без смены спецодежды. П.2.3. "Инструкция по дезинфекции и дезинсекции в паровоздушноформалиновых, паровых и комбинированных дезинфекционных камерах и в воздушных дезинсекционных камерах" 4. Дезкамеру оснастить в соответствии с Приложением 1 "Инструкция по дезинфекции и дезинсекции в паровоздушноформалиновых, паровых и комбинированных дезинфекционных камерах и в воздушных дезинсекционных камерах" 5. Контроль дезкамеры с помощью биотестов осуществлять один раз в 3 месяца (планово), но желательно дополнить проверку дезкамер в виде самоконтроля 1 раз в месяц, согласно "Методическим указаниям по контролю дезинфекционных камер", Госкомсанэпиднадзор РФ, 1995. П.1.11. "Инструкция по дезинфекции и дезинсекции в паровоздушноформалиновых, паровых и комбинированных дезинфекционных камерах и в воздушных дезинсекционных камерах" 6. Постельные принадлежности (матрацы, подушки, одеяла, спальные мешки) перед началом заезда выколачивать, проветривать и просушивать на воздухе. Один раз в год постельные принадлежности подвергать камерной дезинфекции. П.10.5. СанПиН 2.4.2.2843-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев" (приложение). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
607033, Нижегородская область, г. Выкса, детский центр «Лазурный».
Нет данных о результатах проверки