МБУ "СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР ВОЛОДАРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА"

Столовой МАОУ средней школы № 8 п. Новосмолинский, ул. Танковая, д. 24: 1. На складе пищевые продукты хранятся с нарушением условий хранения, установленными предприятием - изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, 2. Частично используется столовая посуда со сколами и разделочная доска (маркировка "МС", "КС") с трещинами; 3. Отсутствует маркировка стола цельнометаллического и размещенных на нем весов в овощном цехе

В МБОУ средней школы № 2, р.п. Решетиха, пр-т Кирова, д. 25: 1. Производственные помещения раздатки не содержаться в порядке и чистоте; Используется кухонная посуда с признаками деформации, трещинами, с поврежденной эмалью, Емкости для хранения пищевых отходов не имеют крышки

МБОУ СШ № 2 «Веселая галактика» +труд. лагерь, по адресу: 6 рабочий поселок Решетиха, пр. Кирова, 3А: 1. В столовой оздоровительного учреждения используется столовая посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, 2 Прием сельскохозяйственной продукции (картофель, морковь, капуста, лук) осуществляться при отсутствии соответствующих документов содержащих сведения о принадлежности к определенной партии пищевых продуктов, а именно ярлыков производителя; 3.Отсутствует маркировка производственного стола для обработки сырых продуктов

МБОУ СШ № 4 рабочий поселок Юганец, ул.Центральная, 16: 1. Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов; 2.Контроль температурных режимов хранения в морозильной камере проводится формально, запись в журнале учета температурного режима; 3. Складское помещение для хранения овощей не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха; 4.Емкости для хранения пищевых отходов не имеют крышки; 5. Не сохранены ярлыки изготовителя на сельхозпродукцию (картофель, капуста, морковь) с указанием производителя, даты выработки, сроков и условий хранения продукции, находящейся на реализации

МБОУ СШ № 4 рабочий поселок Юганец, ул.Центральная, 16: пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза (организация питания МБУ "Сервисный центр Володарского района" столовая ЛОУ МБОУ средней школы № 4, Нижегородская область, Володарский район, р.п. Юганец, ул. Центральная, д. 16, ) в течение установленного срока годности, при использовании по назначению небезопасна: не отвечает требованиям безопасности по микробиологическому показателю, что подтверждается протоколом лабораторных исследований и экспертным заключением, а именно: согласно протоколу испытаний пищевых продуктов № 9784 от 19.06.2017г. и экспертному заключению № 1249 от 20.06.2017г. по результатам лабораторных исследований, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе», проба «Масло крестьянское сладкосливочное несоленое, высший сорт, массовая доля жира 72, 5% с датой изготовления 13.06.2017г., изготовитель изготовитель ИП Орлова О.Н., 601441, Владимирская область, г. Вязники, ул. Сенькова, д. 36 с датой изготовления – 13.06.2017 по микробиологическому показателю БГКП (колиформы) не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» прил.8, раздел 7, п. 42а: БГКП (колиформы) обнаружено в 0, 01г (норматив «Не допускается в 0, 01г»)

Столовая МАОУ Средней школы № 3 рабочий поселок Ильиногорск, ул. Угарова, д. 9: 1.В столовой оздоровительного учреждения используется столовая посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, доска «Овощи вареные» с трещинами, 2. Не сохранены ярлыки изготовителя на овощи сырые 2 лимона весом 0, 4 кг и 3 апельсина весом 0, 5 кг, находившиеся в бытовом холодильнике без указанием производителя, даты выработки, сроков и условий хранения продукции, находящейся на реализации; 3. Хранение чистых столовых приборов в кассетах осуществляется частично ручками вниз

Столовая МБОУ СШ № 7 рабочий поселок Фролищи, ул. Школьная, д. 9: 1. Производственные помещения моечной кухонной и столовой посуды не содержаться в порядке и чистоте (грязь на окне), 2. Емкости для хранения пищевых отходов не имеют крышки, заполнены более чем 2/3 объема (полное ведро), 3.Не сохранены ярлыки изготовителя на сельхоз продукцию (картофель, морковь, лук, капуста), на мороженную рыбу (4 кг горбуша и 5 кг минтай) с указанием производителя, даты выработки, сроков и условий хранения продукции, находящейся на реализации; 4.Уборочный инвентарь для производственных помещений столовой, ветошь для уборки пола производственных помещений столовой не промаркированы; 5. Для раздельного хранения сырой продукции (рыба) используется бытовой холодильник без соответствующей маркировки; 6. Персонал не обеспечен достаточным набором одежды (менее 3 комплектов на каждого сотрудника), не выделено место (отсутствует шкаф) для санитарной одежды