МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №39

1. На территории детского сада установлены 2 теневых навеса, находящихся в аварийном состоянии, а именно: на одном из них отсутствует деревянный пол и крыша, на втором частично отсутствует пол, что не обеспечивает защиту детей от осадков;2. Не представлены сведения о соответствии гигиеническим нормативам по паразитологическим и микробиологическим показателям вновь завезенного песка;3. В подготовительной группе не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви детей часть одежды просушивается на дверцах индивидуальных шкафчиков, обувь в местах расположения отопительных приборов;4. В игровой средней группы остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна, в наличии трещины на стеклополотнах (Нарушение устранено в период проверки);5. В приемной ясельной группе для дезинфекции изделий медицинского назначения (термометры), используются приспособленные ёмкости (пластиковые емкости для пищевых продуктов (Нарушение устранено в период проверки);6. Функциональное разделение производственного помещения пищеблока с выделением зон, проводится с нарушением, а именно: отсутствует зона для переработки овощей;7. В постирочной отсутствует отдельный вход (окно приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья;8. В период обследования выявлены значительные дефекты внутренней отделки потолка и стен в помещениях детского сада, а именно: в складских помещениях пищеблока, в прачечной, в спальне подготовительной группы поверхность не гладкая, трещины, деформации, отслоившийся окрасочный слой;9. В приемных всех групповых ячеек индивидуальные ячейки для верхней одежды и обуви детей с наличием трещин и механических повреждений поверхности;10. Учебная доска в средней группе не обеспечена равномерным искусственным освещением;11. В ясельной группе, детьми в игре используются мягконабивные игрушки, которые следует применять только в качестве дидактического пособия (Нарушение устранено в период проверки);12. В туалетных помещениях всех групповых ячеек отсутствуют умывальные раковины для взрослых;

13. В зоне санитарных узлов туалетной средней группы установлен стеллаж с индивидуальными горшками, при норме 4 детских унитаза;14. На окнах групповых ячеек в качестве солнцезащитных устройств используется тюль, вместо тканевых штор или жалюзи (Нарушение устранено в период проверки);15. В средней группе осветительные приборы содержатся в не исправном состоянии, в наличии перегоревшие лампы(Нарушение устранено в период проверки);16. Не представлены сведения о ревизии, очистке и контроле эффективности работы вентиляционных систем, которые должны осуществляться не реже одного раза в год;17. Контроль температуры воздуха во всех основных помещениях пребывания детей, с помощью бытовых термометров, проводится не в полном объеме (термометры имеются только в игровых и спальнях);18. Система канализации в буфетной ясельной группы оборудована с нарушением, а именно: канализационный слив (ливневка) проложен без использования оштукатуренного короба, без ревизии;19. В моечной, для мытья кухонной посуды и в прачечной установлены эмалированные ванны с наличием трещин, сколов, ржавчины и поврежденной эмалью;20. В производственных помещениях пищеблока и буфетных всех групповых ячеек допускается использование эмалированной посуды (эмалированные ковши, тазы, кастрюли, ведра) с отбитыми краями, трещинами, сколами и поврежденной эмалью;21. В инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря, вывешенных в моечной пищеблока и буфетных всех групповых ячеек отсутствует информация о применяемых моющих и дезинфекционных средствах, их концентрациях и объемах(Нарушение устранено в период проверки);22. В буфетных всех групповых ячейках отсутствуют промаркированные емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе(Нарушение устранено в период проверки);

23. Хранение пищевых продуктов осуществляется с нарушением требований технического регламента пищевой продукции в части ее маркировки, а именно: маркировочные ярлыки не сохраняются до окончания реализации продукции на лимоны; отсутствует информация о сроке годности и условиях хранения сыра «Российский» 50%, Сытный Купец, изготовитель ООО «АРЧА» Республика Татарстан, Балтасинский район, п.г.т. Балтаси, изготовлен 03.10.2017г., расфасован 29.10.2017г. (1, 5кг.), (Нарушение устранено в период проверки);24. Результаты входного контроля поступающих продуктов регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не в полном объеме, а именно: не указывается время поступления и фактической реализации продуктов, а также условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку)(Нарушение устранено в период проверки);;25. Пищевые продукты хранятся с нарушением требований технического регламента о безопасности пищевой продукции, а именно: не соблюдается температура воздуха при хранении пищевых продуктов, так при температуре воздуха +210С допускается хранение яблок свежих, урожай 2017 года, изготовитель ООО «Плодовое», РФ Краснодарский край, п. Садовый, условия хранения при температуре от 0 до +40С. Также в овощном складе осуществлялось хранение овощей, без контроля температуры воздуха (термометр отсутствовал)(Нарушение устранено в период проверки);26. В холодильнике «Молочная продукция» допускалось хранение масла сливочного в полиэтиленовой пленке, при норме в заводской таре или брусками, завернутыми в пергамент(Нарушение устранено в период проверки);27. Информирование родителей о проведении витаминизации в детском саду не проводится(Нарушение устранено в период проверки);28. На пищеблоке применяются пищевые продукты, использование которых в питании детей не допускается, а именно: пищевые продукты содержащие уксус – Томаты с зеленью в заливке, изготовитель ООО «Шуя кооппродукт», РФ, Ивановская область, г. Шуя, ул. 2-я Дубровская, 72, ГОСТ Р 54618-2011, (Нарушение устранено в

29. В групповых ячейках, допускается использование кипяченой питьевой воды, при условии хранения ее более 3-х часов, (отсутствует информация о времени хранения питьевой воды)(Нарушение устранено в период проверки);, 30. Технологические карты оформлены с нарушением, а именно: отсутствует ссылка на сборник рецептур, а также расход продуктов представлен из расчета на 100г., при этом выход порции компота из свежих фруктов 180г., колбасы вареной 60г., запеканки творожной 200г., каши овсяной 200г., (Нарушение устранено в период проверки);31. Не в полном объеме были проведены инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно: на дверях в складские помещения пищеблока отсутствует защита нижней части дверей материалами устойчивыми к повреждению грызунами, а также отсутствует металлическая решетка (сетка) в месте выхода стока воды в прачечной(Нарушение устранено в период проверки);32. Санитарное содержание помещений не соответствует требованиям, предъявляемым к дошкольным образовательным организациям, а именно: в наличии значительные дефекты деревянных поверхностей кроватей и шкафов для верхней одежды и обуви для детей всех групповых ячеек. А также металлических поверхностей: стеллажа для просушивания кухонной посуды; водопроводных труб в овощном складе; водопроводных и канализационных труб в туалетных помещениях для детей (не гладкие, ржавчина, частичное отсутствие покрасочного слоя);33. Для чистки душевых поддонов, раковин и унитазов, в групповых ячейках, применяются средства («Белизна», «Санокс» и «Демокс»), не являющиеся дезинфекционными, (Нарушение устранено в период проверки);34. На каждого ребенка, посещающего детский сад, предусмотрено по два комплекта постельного белья, при норме не менее три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников, (Нарушение устранено в период проверки);35. Хранение специальной одежды работников пищеблока (халатов, колпаков и фартуков) осуществляется на крючках в гладильном помещении пищеблока, отдельный шкаф для хранения специальной од