МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №110"

1. В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (молочная продукция, мясо, яйцо) отсутствует полнота регистрации бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, а именно: не указываются конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации, не всегда указываются час поступления пищевых продуктов, что является нарушением ст.17 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ , абз.5 п. 14.1, п.14.23, Приложение 5 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Не соблюдаются температурные условия хранения пищевых продуктов: - мясо: отруба из говядины на кости охлажденные, дата изготовления – 19.11 2017г., производитель – ООО «Лесная поляна» (г.Дзержинск) хранилось в низкотемпературном холодильном ларе при температуре минус 13 град.С, согласно показаний термометра, вместо температуры хранения от 0 град.С до +4 град.С, указанной на этикетке производителя, - масло сливочное, 1/180г, производитель – ИП Балашов Р.С. (г.Семенов) хранилось в бытовом холодильнике при температуре плюс 8 град.С, согласно показаний термометра, вместо температуры хранения 0 +-2 град.С – 15 суток, минус 6+-3 град.С – 30 суток, указанной на этикетке производителя, что является нарушением требований ст.17 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз.1 п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». 3. Не осуществляется контроль соблюдения температурного режима в низкотемпературном холодильном ларе (в журнале учета температурного режима записи отсутствуют), что является нарушением ст.17 Федерального Закона от 30.03.99г.№52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз.2 п. 14.2 (Приложение №6) СанПиН 2.4.1.3049-13

1. Не установлены теневые навесы, что является нарушением п.1ст.28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52- ФЗ , п. 3.9, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 2. Не оборудована индивидуальная групповая площадка для детей 1-ой группы раннего возраста №2 (теневой навес, игровое оборудование отсутствуют; для детей 1 группы раннего возраста №2 и 2-ой группы раннего возраста №2 без учета режима прогулок используется совмещенная групповая площадка), что является нарушением п.1 ст. 28 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ , п.п. 3.6, 3.9, 3.12, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 3. Протекает кровля над групповой старшей группы №2, что является нарушением ст.24, п.1ст.28 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 4. В ряде помещений нарушена отделка, что является нарушением требований ст.24, 28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ , п.п. 5.1, 5.5, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 5. Остекление окон в групповой старшей группы №2 выполнено не из цельного стеклополотна, что является нарушением требований п.1ст.28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ , п.4.16, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 . 6. Не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок 22 работника МБДОУ «Детский сад № 110», что является нарушением требований п.1 ст. 28, ст. 35 Федерального закона от 30.03.99 №52-ФЗ , части 1 статьи 9 Федерального закона от 17 сентября 1998 N 157-ФЗ , абз. 2 п. 19.1, абз. 2 п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 7. Не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация 51 работником МБДОУ «Детский сад № 110», что является нарушением ст.ст. 28, 36 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ , п.п. 19.1, 19.2, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 .