ООО "КЛАББЕРИ"

1 марта 2016 года — 30 марта 2016 года

Рассмотрение обращения (вх. № 571/з от 01.02.2016 г.), содержащего информацию о факте возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан, а именно: в заведении Capital club по адресу г. Н. Новгород, пр. Гагарина, д. 27 «в суши был обнаружен живой таракан, а в пицце кусок проволоки», «на кухне заведения полная антисанитария и беспорядок» В соответствии с СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - абз. 1 п. 5.11 - Все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости; - абз. 1 п. 12.1 - В организациях не допускается наличие насекомых (вредные членистоногие - тараканы, мухи, рыжие домовые муравьи, комары, крысиные клещи; вредители запасов - жуки, бабочки, сеноеды, клещи и др.) и грызунов (серые и черные крысы, домовые мыши, полевки и др.) - п. 12.2 - Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке; В соответствии с п. 23 Раздела 1 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. №299 «О применении санитарных мер в таможенном союзе», пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта В соответствии с ч. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции Согласно ст.1 Федерального закона от 30.03.99. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» несоблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания для человека, гигиенические и иные нормативы) создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распрост

Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Ф. И. О.	Должность
Николаева А. Е.	Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания

603057, г. Нижний Новгород, пр. Гагарина, д. 27

30 марта 2016 года

603057, г. Нижний Новгород, пр. Гагарина, д. 27