МБДОУ №8

1. В соответствии с протоколом испытаний дезинфицирующих средств от 15.12.2016г. № 22181 содержание действующего вещества (активный хлор) в 0, 2% растворе «Сульфохлорантин Д» по содержанию действующего вещества активного хлора не соответствует МУ №11-3/106-09 «Методические указания по применению и методам контроля качества средства «Сульфохлорантин Д» для целей дезинфекции» (составляет 0, 018+-0, 005%, норматив 0, 03%), 2. Нарушены требования к ограждающим устройствам отопительных приборов во всех групповых ячейках (ограждающие устройства выполнены из древесно-стружечных плит), 3. В ряде помещений частично нарушена отделка стен, а именно: в туалетных комнатах 2 младшей группы Б, средней группы А, подготовительной группы Б – откол плитки на стене, в связи, с чем отсутствует возможность проведения качественной влажной уборки и дезинфекции, 4. В личных медицинских книжках работников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против кори у Егорова Г.В., Гудкова Т.Е., Дворецкова Е.Е.., Шкут Е.В., Куликова Н.Н., Курепова Е.В., Лисица Т.Н., Осина О.А., Панина Е.В., Сальникова Л.В., Туранова Т.В., Яманова Т.В., Арефьева Ж.Н., Казарина Н.К., Федянина И.Г., 5.Линолеумное покрытие пола в спальне 1 младшей группы Б имеет дефекты (при входе порван), что затрудняет уборку влажным способом и дезинфекцию; 6. В горячем цехе пищеблока к моечным ваннам для обработки сырья (РС, КС) подведена холодная и горячая вода без установки смесителя; 7. Продолжительность дневного сна в МБДОУ Детский сад № 8 для детей от 1, 5 до 3 лет (1младшая группа А, 1 младшая группа Б) согласно представленного режима дня менее 3 часов, а именно с 12.10-15.00

Суточная проба сохраняется в течение менее 48 часов (на момент проверки 23.12.2016г. в 12:00 не сохранены суточные пробы от 22.12.2016 г. обед – гуляш); -в соответствии с протоколом испытаний готовых блюд на химический состав и калорийность № 22186 от 21.12.2016 г., экспертным заключением № 04-2219 от 26.12.2016 г., выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе», отобранная в МБДОУ «Детский сад № 8», 15.12.2016 г. проба – борщ на мясо-костном бульоне со сметаной не соответствует требованиям нормативных документов: калорийность блюда и химический состав по содержанию белков и углеводов находится в сравнении с расчётными данными ниже предела допустимых отклонений (не более + 5%), а именно: содержание белков и углеводов занижено на 6, 3 %, калорийность занижена на 5, 2; в соответствии с протоколом испытаний готовых блюд на химический состав и калорийность № 22187 от 21.12.2016 г., экспертным заключением № 04-2219 от 26.12.2016 г., выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе», отобранная в МБДОУ «Детский сад № 8», 15.12.2016 г. проба – картофельно - мясная запеканка не соответствует требованиям нормативных документов: химический состав по содержанию жиров находится в сравнении с расчётными данными ниже предела допустимых отклонений (не более + 5%); на момент проверки на пищеблоке в ящике на одной полке осуществлялось совместное хранение ржаного и пшеничного хлеба