МБОУ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №19"

Приказ о назначении на должность руководителя учреждения, списочный состав сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников, сведения о численности учащихся по классам, сведения по детям, нуждающимся в лечебном и диетическом питании; сведения по обучающимся на дому; сведения по охвату горячим питанием учащихся 1-4, 5-11 классов; сведения об учащихся , отказавшихся от горячего питания; контракты (договоры) на оказание услуг по организации питания (льготного питания, питания за денежные средства, дополнительного питания) с приложениями; договор на переход на переход права владения помещениями столовой; программа производственного контроля; сведения о результатах производственного, в т.ч. лабораторного контроля за 2021 год; сведения о площадях помещений столовой (паспорт БТИ); примерное 10-дневное меню, индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с данными о назначениях лечащего врача; ежедневное меню (копии ежедневных меню за 10 дней); сопроводительная документация на доставляемые готовые блюда; накопительная ведомость, бракеражный журнал готовой продукции, приказ о создании бракеражной комиссии; приказы о контроле за питанием обучающихся, об ответственных лицах за выдачу рационов питания в соответствии с утвержденныыми индивидуальными меню; расписание звонков, график питания учащихся, режим дня и количество детей в группе продленного дня, инструкции по эксплуатации на кулер, документы, подтверждающие обработку кулер документы, подтверждающие выполнение работ по дератизации, дезинсекции и дезинфекции с актами о выполнении работ; договор на вывоз ТБО; журналы контроля проведения текущих и генеральных уборок, учета работы бактерицидных облучателей