ООО "СТИЛ"

• копия приказа о назначении руководителя организации или доверенность на представление интересов юридического лица при проведении мероприятий по надзору; • правоопределяющие документы на помещение и заявленный вид деятельности (контракт); • сведения об организации вывоза и утилизации образующихся отходов; • контракт/договор на оказание услуги организации питания и на поставку пищевых продуктов; • списочный состав сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников, информация о вакцинации сотрудников от covid-19 • журнал здоровья; • заключительные акты комиссии по итогам проведения периодического медицинского осмотра сотрудников в 2021 г., • товарно-сопроводительные документы на реализуемую продукцию и сырье, документы, подтверждающие качество и безопасность продукции; прослеживаемость; • договоры на поставку пищевых продуктов; • список поставщиков продуктов; • технологические карты, бракеражные журналы; • график питания учащихся; • примерное 10-дневное меню, ежедневное меню (копии ежедневных меню за 10 дней, ведомость контроля за рационом питания обучающихся); • программа производственного контроля; • отчеты о выполнении программы производственного контроля; • документы, подтверждающие проведение контроля в контрольных и контрольно- критических точках; • сведения об организации стирки санитарной одежды