ООО "СТИЛ"

При рассмотрении обращения граждан за вх. № 50743/ж-2025 от 29.09.2025г, получены сведения о фактах нарушения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", выразившиеся в отсутствии маркировки срока годности, условий хранения, производитель, состав на упакованном кондитерском изделии (круассан) в МБОУ СОШ «Мозаика» по адресу: Московская область, г. Красногорск, ул. Новотушинская, д.9. Согласно п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются. Согласно ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ст. 17 п.9 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции