МАОУ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №1 ИМ. В. Н. ЛЕОНОВА"

, п.1 п.п.3;5;7 ст.4.2, п.7 ст. 4.12, ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей допущен прием продукции для питания детей с нарушением маркировки пищевой продукции помещенной в транспортную упаковку а именно: чернослив-1, 92кг., курага-1, 92кг, изюм-3, 66кг., творог-26, 2кг. упакованные в полиэтиленовые пакеты, не содержит информацию о годе урожая, дате выработки, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения производителя, Указанные сведения не содержаться на транспортной упаковке, на этикетке, листе вкладыше прилагаемые к транспортной упаковке, а также в сопроводительных документах пищевой продукции. В нарушение ст. 8 ч.9 п.5 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09. 12.2011г № 880 При изготовлении пищевой продукции для детского питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей использовалось мясо «Говядина жилованная замороженная изготовитель ООО «СКПЗ» по адресу: Россия, Пушкинский район, РП Софрино, ул. Ленина, д.3. Дата выпуска 20.05.2021 г., срок годности двенадцать месяцев до 20.05.2022 г. Данное сырье не может быть использовано для приготовления пищевой продукции для детского питания. Срок годности замороженного из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) используемый для приготовления должен быть не более 6 месяцев.