ООО "РАМКЕЙТ"

140126 Московская область, Раменский район, с. Софьино 1. Нарушается технология приготовления блюд в связи с недостатком технологического оборудования, что является нарушением СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п.3.2. 2. Фарш мясной, приготовленный для реализации на следующий день хранится в холодильнике без маркировки, без указания даты изготовления, при этом нарушается технология приготовления (не соответствует технологической карте), что является нарушением СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п.2.8, 3.1. 140126 Московская область, Раменский район, пос. РАОС 1. Нарушается технология приготовления блюд в связи с недостатком технологического оборудования, что является нарушением СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п.3.2. 140125 Московская область, город Раменское, пос. им. Тельмана 1. Нарушается технология приготовления блюд в связи с недостатком технологического оборудования, что является нарушением СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п. 3.2. 140143, Московская область, город Раменское, дачный поселок Родники, улица Центральная, дом 1 1. кухонный инвентарь не имеет маркировки для сырья и готовой к употреблению продукции, что является нарушением п.3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 140142, Московская область, Раменский район, Село Зюзино - порционирование салата осуществляется непосредственно в тарелку со вторым блюдом, нет необходимого количества комплектов столовой посуды, что является нарушением п.6.1.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - доставка пищевой продукции – горячих блюд –котлет ведется без изотермическим емкостей, что является нарушением п.6.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - кухонная посуда для хранения хлеба не имеет маркировки, что является нарушением п.3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - холодильник для хранения суточного запаса не оборудован контрольным термометром, что является нарушением п.3.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 140142, Московская область, Раменский район, Село Зюзино - доставка пищевой продукции – горячих блюд –котлет ведется без изотермическим емкостей, что является нарушением п.6.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»