Проверка № 502100098601 от 8 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ РАДУЖНЕНСКАЯ СОШ
Дата проведения
8 апреля 2021 года — 6 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного на основании поручения Президента РФ от 14.10.2020г. № Пр-1665. Задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно–эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Полунина Екатерина Владимировна | Главный специалист - эксперт Коломенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Швецова Елена Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Коломенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Тулинова Любовь Степановна | Врач по общей гигиене Коломенского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Владиславская Злата Алексеевна | Врач по общей гигиене Коломенского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Болдырева Татьяна Ивановна | Помощник врача по общей гигиене Коломенского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Данилова Мария Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене Коломенского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140483, Московская область, Коломенский район, п. Радужный, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
26 апреля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта получил директор МОУ Радужненская СОШ Аникин Е.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- согласно приказу директора от 13.11.2020г. № 203-ОД «О внесении изменений в приказ № 123-ОД от 31.08.2020г. «О режиме работы школы в 2020-2021 учебном году» продолжительность перемен составляет 15-10 мин., большая перемена отсутствует; перед обеденным залом на 144 посадочных места установлены 4 раковины для мытья рук учащихся, что недостаточно, т. к. при обеденном зале умывальники устанавливаются из расчёта 1 кран на 20 посадочных мест, требуется не менее 7-и умывальников, фототаблица № 1; в пищеблоке не созданы условия для соблюдения поточности технологического процесса приготовления блюд, не исключены встречные потоки сырья и готовой продукции, а именно, в заготовочном цехе для мытья сырья возможно пользоваться только одной моечной ванной, т. к. у второй ванны водопроводный кран не оборудован, фототаблица № 3. Сырьё моют в одной резервной моечной ванне для мытья столовой посуды, овощи для салатов и фрукты - в моечной ванне для вторичной обработки овощей в варочном цехе. Электромясорубка для сырья установлена в варочном цехе в зоне для работы с готовой продукцией; - у стола для приготовления салатов отсутствует бактерицидное оборудование; для приготовления пищи пользуются посудой из алюминия, требуется из нержавеющей стали, фототаблица № 4.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении на юридическое лицо МОУ Радужненская СОШ от 27.04.2021 № 183 по ст. 9.7 ч. 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 652 от 26.04.2021 | В срок до 25 апреля 2022 года |
| Предусмотреть в режиме образовательного процесса наличие большой перемены и продолжительность перемен в соответствии с гигиеническими нормативами. Перед обеденным залом на 144 посадочных места установить дополнительные умывальники из расчёта 1 кран на 20 посадочных мест. Принять меры по созданию в пищеблоке условия для соблюдения поточности технологического процесса приготовления блюд с целью исключения встречных потоков сырья и готовой продукции: в заготовочном цехе у второй моечной ванны для мытья сырья установить водопроводный кран. Электромясорубку для сырых продуктов установить в заготовочном цехе. У стола для приготовления салатов установить бактерицидное оборудование. Принять меры по замене посуды для приготовления пищи, выполненной из алюминия на посуду из нержавеющей стали. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
140483, Московская область, Коломенский район, п. Радужный, д. 25
Нет данных о результатах проверки