Проверка № 502003103289 от 3 февраля 2020 года

ФГБУ ПОО "ГУОР Г.ЩЕЛКОВО МО"

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
3 февраля 2020 года — 2 марта 2020 года

Проверка проводится в отношении
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ "ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧИЛИЩЕ (ТЕХНИКУМ) ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА Г.ЩЕЛКОВО МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Исполнение плана проведения плановых проверок на 2020г. (размещен в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Московской области http://50.rospotrebnadzor.ru/). Задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предмет: соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Глюзицкая Татьяна Николаевна Инженер
Глотиков Алексей Владимирович Ведущий специалист-эксперт
Зуевский Александр Владимирович Заместитель начальника
Варов Владимир Алексеевич Врач по общей гигиене
Жданюк Лада Сергеевна Врач эпидемиолога
Леденева Яна Валерьевна Инженер
Алексеева Анна Андреевна (Ответственный За Проведение Проверки) Ведущий специалист-эксперт
Куховаренко Елена Николаевна Врач по общей гигиене
Беленкова Татьяна Викторовна Помощник врача
Медведева Наталья Петровна Врач по радиационной гигиене
Сидорова Валентина Юрьевна Инженер
Черняева Елена Дмитриевна Помощник врача эпидемиолога
Григорьева Надежда Петровна Помощник врача эпидемиолога
Мусина Альфия Усмановна Помощник врача-эпидемиолога
Буркина Екатерина Владимировна Ведущий специалист-эксперт
Колмыкова Ирина Анатольевна Инженер
Черкасова Нина Анатольевна Заведующий отделением гигиены и эпидемиологии
Романова Виктория Александровна Техник
Любимова Надежда Степановна Помощник врача по радиационной гигиене


Объекты и итоги проверки

Адрес
Московкая Область, Щлковский Район, Город Щелково, Улица Молодежная, Дом 98

Дата составления акта о проведении проверки
2 марта 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шаляпин Сергей Викторович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не представлены и не ведутся журнал бракеража готовой кулинарной продукции, ведомость контроля за рационом питания, журнал «Здоровье», журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета неисправностей холодильного оборудования, журнал генеральных уборок. 2. 12 февраля 2020 года допущены к употреблению блюда салат из свежей капусты с морковью, заправленный растительным маслом и куриная грудка, в панировке отобранные с раздачи, в которых по данным результатов лабораторных исследований (протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Московской области в городах Лосино-Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе № 6.1673, № 6.1671 от 21.02.2020г., экспертные заключения ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Московской области» № 27/1-06, № 27-06 от 26.02.2020 г.) обнаружен рост БГКП (колиформы) в 0, 1 гр. 3. Не согласованно примерное 10-ти дневное меню с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 14.43 КоАПРФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 146В срок до 7 сентября 2020 года
1 Не допускать в употребление не качественную продукцию. Усилить контроль за приготовлением горячих блюд. 2 Согласовать примерное 10-ти дневное меню с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. 3 Вести журнал бракеража готовой кулинарной продукции, ведомость контроля за рационом питания, журнал «Здоровье», журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета неисправностей холодильного оборудования, журнал генеральных уборок. Представить копии вышеуказанных журналов.
Описание
1. Не оборудованы специализированными гибкими шлангами моечные ванны в посудомоечном цехе. 2. На пищеблоке не исключен риск загрязнения пищевой продукции и инвентаря сточными водами, а именно производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки. 3. Согласно экспертному заключению № 27-06 от 26.02.2020г. и протоколу инструментальных измерений № 6.П-839 от 17.02.2020 г. параметры микроклимата по температурному показателю выше допустимых значений в учебных кабинетах № 304, 307, 308, 326, спальных помещениях 216, 218, спортивно- тренировочных залах № 201, 203, актовом зале. 4. Согласно экспертному заключению и протоколу инструментальных измерений № 6.П-838 от 17.02.2020 г. уровни искусственной освещенности в учебных кабинетах № 308 (анатомо-физиологические предметы), № 111 (гуманитарные дисциплины), актовом зале, спальном помещении № 218 и коэффициент пульсации в учебных кабинетах № 308, 111, 326 (физика-химия) не соответствует допустимым значениям. 5. В учебных кабинетах 308, 326 светильники с люминесцентными лампами располагают не параллельно светонесущей стене; классные доски в учебных помещениях 304, 306, 307, 326 не оборудованы искусственным местным освещением. 6. В кабинете 307 (образовательные дисциплины) на потолке и по ходу ливневой канализации нарушена целостность покрытия (следы протечек, отставшая покраска), в спортивно - тренировочном зале № 203 оконные блоки деревянные, изношенные, с нарушением целостности покрытия, что не позволяет качественно проводить ежедневную влажную уборку. 7. На первом этаже в специально отведённом помещении уборочный инвентарь для санузлов и учебных помещений хранится совместно. 8. Не представлена инструкция по разведению и хранению дезинфицирующего средства (Ника Хлор).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7. КоАПРФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 146В срок до 7 сентября 2020 года
1 Оборудовать специализированными гибкими шлангами моечные ванны в посудомоечном цехе. 2 На пищеблоке производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. 3 Довести параметры микроклимата по температурному показателю в учебных кабинетах № 304, 307, 308, 326, спальных помещениях 216, 218, спортивно- тренировочных залах № 201, 203, актовом зале до нормируемых значений. Представить протоколы лабораторных исследований. 4 Довести уровни искусственной освещенности в учебных кабинетах № 308 (анатомо-физиологические предметы), № 111 (гуманитарные дисциплины), актовом зале, спальном помещении № 218 и коэффициент пульсации в учебных кабинетах № 308, 111, 326 (физика-химия)до нормируемых величин. Представить протоколы лабораторных исследований. 5 В учебных кабинетах 308, 326 светильники с люминесцентными лампами расположить параллельно светонесущей стене; классные доски в учебных помещениях 304, 306, 307, 326 оборудовать искусственным местным освещением. 6 Провести косметический ремонт в кабинете 307 (образовательные дисциплины), отремонтировать оконные блоки в спортивно - тренировочном зале № 203. 7 Уборочный инвентарь для санузлов и учебных помещений хранить раздельно. 8 Представить инструкцию по разведению и хранению дезинфицирующего средства.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
141109, Московкая Область, Щлковский Район, Город Щелково, Улица Молодежная, Дом 98

Нет данных о результатах проверки