Проверка № 501901255128 от 1 марта 2019 года

МДОУ №29

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 марта 2019 года — 29 марта 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №29

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Колганова Е. И Помощник врача по общей гигиене
Соловьева Татьяна Васильевна Главный специалист- эксперт
Ликинская Ярослава Николаевна Главный специалист- эксперт
Кустова Е. В Инженер первой категории


Объекты и итоги проверки

Адрес
ст. Бронницы, ул Красноармейская , 29

Дата составления акта о проведении проверки
15 марта 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Черничкина Ю. М

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
15.03.2019

Информация о выявленных нарушениях
Описание
-- В месте присоединения производственных ванн к канализации на пищеблоке не выполнен воздушный разрыв не менее 20мм от верха приемной воронки, которую устанавливают выше сифонных устройств, -- Осмотр работников, связанных с раздачей пищи, ежедневно перед началом работы ежедневно не проводится. Журнал здоровья ведется только на работников пищеблока, -- На имеющееся дезинфицирующее средство отсутствует инструкция по его применению, . --- Бракераж готовой продукции ведется формально: результаты контроля всей пищи не заносятся в журнал бракеража, таким образом выдача всей готовой пищи ведется без проведения контроля бракеражной комиссии, -- Маркировка детских столов и стульев не соответствует действительности: при одинаковой высоте столов, стульев маркировка у них разная, это и № 1 и № 0, -- При осуществлении искусственной С-витаминизации блюд нет возможности для соблюдения дозировки из расчета для детей 1-3 лнт-35, 0 мг, 3-6 лет-50, 0мг на порцию, так как не разработана методика внесения препарата, весов так же нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление на юридическое лицо по ст 6.7.ч.1 на 30 тыс руб
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида № 29

Сведения о выданных предписаниях
1. 71/13В срок до 1 сентября 2019 года
-- в месте присоединения производственных ванн к канализации на пищеблоке выполнить воздушный разрыв не менее 20мм от верха приемной воронки, которую устанавливают выше сифонных устройств, -- Осмотр работников, связанных с раздачей пищи, проводить ежедневно перед началом работы с занесением в журнал здоровья сведений о осмотре - на имеющееся дезинфицирующее средство иметь инструкцию по его применению Бракераж готовой продукции осуществлять ежедневно в полном объеме Маркировку детских столов и стульев выполнить в соответствии с требованиями При осуществлении искусственной С-витаминизации блюд строго соблюдать дозировку из расчета для детей 1-3 лнт-35, 0 мг, 3-6 лет-50, 0мг на порцию

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ