Проверка № 501901254090 от 1 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГАВАНЬ"
Дата проведения
1 июля 2019 года — 26 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Орлова А. Г. | Ведущий специалист-эксперт |
| Зиновьева Л. В. | Врач по общей гигиене |
| Рыбкина Л. А. | Главный специалист-эксперт |
| Караулова А. Е. | Помощник врача по общей гигиене |
| Сытник Т. В. | Главный специалист-эксперт |
| Мусатова С. В. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
143120, Московская область, город Руза, деревня Бабино, улица Прибрежная, дом 1
Дата составления акта о проведении проверки
24 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Уфельман Р. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 24.07.2019г. Уфельман Р.В. Представитель по доверенности ООО "Гавань"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На осветительных приборах в производственных помещениях отсутствует защитная арматура разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки столовая посуда имеет сколы, отбитые края чистые столовые приборы хранятся россыпью в кассетах овощи и фрукты (огурцы, апельсины, яблоки) на складе хранятся не в промаркированной в соответствии с видом продукта производственной таре, без информации изготовителя допускается совместное хранение сырья и готовой продукции в одном холодильнике (полуфабрикаты из мяса и нарезанные яблоки) не сохраняются маркировочные ярлыки каждого товарного места, при хранении пищевой продукции нарезанные компоненты овощей хранятся более чем 6 часов нарушение условий хранения пищевой продукции: красный грузинский соус «Ткемале», изготовитель ООО «Джой-Фуд», горчица «Столовая», находились на хранении в сухом складе при температуре +27 С (согласно показаниям настенного термометра), тогда как изготовителем заявлены условия хранения до 20 С и от 10 С до 18 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-38/333 | В срок до 21 октября 2019 года |
| Оборудовать светильники в производственных помещениях защитными плафонами Нанести на разделочный инвентарь маркировку Заменить посуду, имеющую сколы и отбитые края Обеспечить хранение столовых приборов ручками вверх Сохранять маркировочные ярлыки каждого товарного места Не допускать совместное хранение сырья и готовой продукции в одном холодильнике Осуществлять хранение нарезанных компонентов овощей в соответствии с санитарными правилами Не допускать нарушения условий хранения пищевой продукции, установленные производителем | |
Описание
При планировке прачечной не предусмотрена последовательность (поточность) технологического процесса; допускается пересечение потоков чистого и грязного белья; в помещениях прачечной не проводится дезинфекция, генеральная уборка (вытяжные вентиляционные решетки загрязнены пылью)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст. 6.4 КоАП РФ на юридичексое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-38/333 | В срок до 21 октября 2019 года |
| Провести работы по перепланировке помещений прачечной в соответствии с нормативными требованиями (предусмотреть последовательность (поточность) технологического процесса, отдельные помещения для чистого и грязного белья, четко изолированные друг от друга: чистое и грязное; исключить пересечение потоков чистого и грязного белья) в помещениях прачечной проводить дезинфекцию, генеральную уборку с очисткой вентиляционных решеток | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
143120, Московская область, город Руза, деревня Бабино, улица Прибрежная, дом 1, офис 1
Нет данных о результатах проверки