ООО "САТУРН"

Изготовителем не представлены материалы по обоснованию сроков годности вырабатываемой пищевой продукции (кулинарные изделия японской кухни, суши, роллы с сырой рыбой), предназначенной для хранения и доставки потребителю. для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовителем (ООО «Сатурн») не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП. 11 для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовителем не определены:при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем: хранение красной икры осуществлялось при температуре +10С, вместо температуры от -2 до - 6 С, заявленной изготовителем. персонал прошел медицинские осмотры и обследования не в соответствии с требованиями Приказа Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04. 2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводится предварительных и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»: не пройдены медицинские осмотры у психиатра и нарколога у Рахманова В.О., Маданбекова Т.Н, Жаныбек У.Э, Камалдина У.И.