Проверка № 501901252908 от 1 октября 2019 года

МБДОУ ЦРР - ДЕТСКИЙ САД №9 "СВЕТЛЯЧОК"

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2019 года — 28 октября 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА-ДЕТСКИЙ САД №9 "СВЕТЛЯЧОК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети «Интернет» на официальном сайте: http://www.50. rospotrebnadzor.ru), предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Климова Елена Сергеевна Ведущий специалист-эксперт
Тулинова Любовь Степановна Врач по общей гигиене
Ольман Ольга Николаевна Ведущий специалист-эксперт
Болдырева Татьяна Ивановна Помощник врача по общей гигиене
Бровкина Людмила Михайловна Помощник врача по общей гигиене
Салогуб Кира Олеговна Врач по общей гигиене
Данилова Мария Сергеевна Помощник врача по общей гигиене


Объекты и итоги проверки

Адрес
Московская область, г. Луховицы, ул. Островского, д. 3 "А".

Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ходакова Светлана Викторовна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена И.о.Заведующего Ходакова Светлана Викторовна 28.10.2019

Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 15.5. Производство блюд осуществляется без учета требований сборника рецептур, на который проводится ссылка в технологических картах. п. 14.18. Фрукты моются в условиях мясо рыбного цеха, а должны в зоне холодного цеха или зоны вторичной обработке овощей, но зона вторичной обработки отсутствует. п. 14.2. В холодильном оборудовании для молочных продуктов на момент проверки 28.10.2019 сметана и творог хранились с нарушениями сроков хранения. п. 14.24 . Условия хранения суточных проб не соблюдаются. п. 14.1. Журнал бракеража скоропортящихся продуктов и продовольственного сырья ведется не правильно. п. 7.1. В группах: №№ 3, 4;5;6, 9;10;11 ( раннего развития, подготовительной, старшей 2-х средних, младшей, ) освещенность не соответствует нормируемым показателя. п. 17.18. Не организованы мероприятия по дезинсекции, нет договора на проведение дезинсекционных работ.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На юридическое лицо Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Центр развития ребенка детский сад № 9 «Светлячок» составлен протокол об административном правонарушении юридического лица № 341 от 01.11.2019 по ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ. Постановление по делу об АП № 571/6 от 02.12.2019 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 344В срок до 1 октября 2020 года
Привести в соответствие производство блюд и напитков ( плов из мясо птицы, борщ с мясом и сметаной, котлеты рыбные-любительские, какао с молоком , кофейный напиток) требованиям санитарного законодательства. Привести в соответствие обработку фруктов требованиям санитарного законодательства. Привести в соответствие условия хранения молочных продуктов требованиям санитарного законодательства. Привести в соответствие условия хранения суточных проб, требованиям санитарного законодательства. Привести в соответствие контроль поступающего сырья (мяса, птицы, рыбы), требованиям санитарного законодательства. Организовать мероприятия по дезинсекции, и заключить договор на проведение дезинсекционных работ со специализированной организацией. Привести в соответствие освещенность в группах: №№ 3, 4;5;6, 9;10;11 ( раннего развития, подготовительной, старшей 2-х средних, младшей, ) в буфетных групп №№ 4, 7, 5 требованиям санитарного законодательства.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
140500, Московская область, г. Луховицы, ул. Островского, д. 3 "А".

Нет данных о результатах проверки