Проверка № 501901251558 от 1 октября 2019 года

МБДОУ Д/С №20

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2019 года — 28 октября 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №20

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Цель: исполнение плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год, задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предмет: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Дроздова Татьяна Евгеньевна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах
Сорокина Наталия Николаевна Специалист -эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Викаренко Галина Владимировна Помощник врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах
Анциферова Анна Станиславовна Ведущий специалист -эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Вдовин Александр Иванович Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах
Бобарева Любовь Николаевна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах
Железняк Лариса Викторовна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лобня, Долгопрудный, Химки, Красногорском районе
Спиридонова Елена Николаевна Ведущий специалист -эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Халикова Гульнура Мансуровна И.о. главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лобня, Долгопрудный, Химки, Красногорском районе
Старостина Татьяна Сергеевна Начальник Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Дуденкова Валентина Ивановна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах
Шарманджиев Эдвин Доржиевич Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Московской области» в г. Лобня, Долгопрудный, Химки, Красногорском районе
Болдин Андрей Александрович Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах
Келлер Александр Яковлевич Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лобня, Долгопрудный, Химки, Красногорском районе
Юферова Светлана Леонидовна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
Московская область, г. Красногорск, мрн. Опалиха, ул. Есенинская, д 3

Дата составления акта о проведении проверки
21 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Грузинова Юлия Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Грузинова Юлия Николаевна - заведующий МБДОУ детский сад № 20

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На момент проверки уборка на пищеблоке осуществляется не качественно, холодильное оборудование грязное (фото № 15). При проведении проверки были отобраны смывы на бактерии группы кишечной палочки. Согласно протоколу лабораторных исследований № 7501-7505/102 от 11.10.2019г, из 5 смывов неудовлетворительных 3 (стол для выдачи готовой продукции, разделочный нож «КВ», разделочная доска «ОВ»)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением детский сад № 20 Грузинова Юлия Николаевна ч.2 ст.14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 487\01В срок до 1 августа 2020 года
Устранить нарушения обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленных в ходе проверки По списку детей 105 человек, расчетная вместимость согласно санитарно-эпидемиологического заключения №50.18.05.000.М.000165.06.15 от 03.06.2015г 75 детей. Не соблюдается норма площади при комплектовании групп дошкольного возраста (2, 0 кв.м. на одного ребенка): средняя группа площадь игровой 50, 5 кв.м., количество детей 27 фактическая площадь на 1 ребенка 1, 9 кв.м; подготовительная группа - площадь игровой 43, 4 кв.м., количество детей 27 фактическая площадь на 1 реб-ка 1, 6 кв.м Асфальтовое покрытие территории контейнерной площадки хозяйственной зоны нарушено (выбоины, трещины)Отделка некоторых помещений не позволяет проводить качественную уборку влажным способом. Имеются группы, требующие проведения ремонтных работ: имеются повреждения поверхности стен в игровых групп № 1, № 2 и № 4, в помещении пищеблока (краска отслаивается и осыпается); в буфетных всех возрастных групп местами отсутствует плитка на полу, раздроблена; плитка на стенах и полу пищеблока во многих местах имеет сколы, трещины Воздушные разрывы в месте присоединения производственных ванн к канализации в моечных групп отсутствуют Столы в средней и подготовительной группах старые с нарушением покрытия Световые проемы игровых групп не оборудованы солнцезащитными устройствами Не упорядочено хранение уборочного инвентаря (инвентарь для туалета хранится вместе с групповым) В связи с не укомплектованностью детского сада медицинским работником на полную ставку (1 день в неделю - 4 часа) не осуществляется повседневный контроль за соблюдением требований санитарных правил Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. Поступление сырья и готовой продукции осуществляется через один вход в помещение пищеблока. Отсутствуют условия для обработки мяса, кур, рыбы (нет моечных ванн).
Описание
1. На момент проверки объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. Поступление сырья и готовой продукции осуществляется через один вход в помещение пищеблока. Отсутствуют условия для обработки мяса, кур, рыбы (нет моечных ванн). Обработка яиц проводится в зоне моечной кухонной посуды. Картофелеочистительная машина установлена рядом с моечной кухонной посуды, 2.На момент проверки не соблюдаются правила мытья яиц ( мытье яиц проводится в зоне моечной кухонной посуды, отсутствует дезинфицирующее средство), 3. На момент проверки не соблюдается маркировка посуды с суточными пробами (маркировка на крышке), 4. На момент проверки Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется не по установленной форме - отсутствует графа «условия хранения и конечный срок реализации».; нет данных о фактической реализации продовольственного сырья по дням (только конечный срок реализации),

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 20 ст.6.6 КоАП РФ
Описание
1. На момент проверки по списку детей 105 человек, расчетная вместимость согласно санитарно-эпидемиологического заключения №50.18.05.000.М.000165.06.15 от 03.06.2015г 75 детей, 2. На момент проверки не соблюдается норма площади при комплектовании групп дошкольного возраста (2, 0 кв.м. на одного ребенка): средняя группа площадь игровой 50, 5 кв.м., количество детей 27 фактическая площадь на 1 ребенка 1, 9 кв.м; подготовительная группа - площадь игровой 43, 4 кв.м., количество детей 27 фактическая площадь на 1 ребенка 1, 6 кв.м, 3. На момент проверки асфальтовое покрытие территории контейнерной площадки хозяйственной зоны нарушено (выбоины, трещины), 4.На момент проверки отделка некоторых помещений не позволяет проводить качественную уборку влажным способом. Имеются группы, требующие проведения ремонтных работ: имеются повреждения поверхности стен в игровых групп № 1, № 2 и № 4, в помещении пищеблока (краска отслаивается и осыпается); в буфетных всех возрастных групп местами отсутствует плитка на полу, раздроблена; плитка на стенах и полу пищеблока во многих местах имеет сколы, трещины, 5.На момент проверки воздушные разрывы в месте присоединения производственных ванн к канализации в моечных групп отсутствуют, 6. На момент проверки столы в средней и подготовительной группах старые с нарушением покрытия, 7.На момент проверки световые проемы игровых групп не оборудованы солнцезащитными устройствами, 8. На момент проверки не упорядочено хранение уборочного инвентаря (инвентарь для туалета хранится вместе с групповым), 9. На момент проверки в связи с не укомплектованностью детского сада медицинским работником на полную ставку (1 день в неделю - 4 часа) не осуществляется повседневный контроль за соблюдением требований санитарных правил,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 20 ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
143444, Московская область, г. Красногорск, мрн. Опалиха, ул. Есенинская, д. 3

Нет данных о результатах проверки