Проверка № 501800365319 от 25 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИНТЕРНЭШНЛ РЕСТОРАНТ БРЭНДС"
Дата проведения
25 апреля 2018 года — 25 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года» от 20.10.2017 №954; «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» от 18.08.2017 № 672; «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины» от 08.08.2013г. № 538; «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560» от 19.08.2014г. №876. Предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей. Соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Раева Н. Р. | Нач. от по гигиене питания Управления |
| Шпанка А. А. | Заместитель начальника |
| Ярыгин И. В. | Заместитель начальника |
| Гусакова Е. В. | Гл. сп. эксперт |
| Акопян Л. В. | Сп.-эксперт |
| Иванова О. В. | Стар. сп. 1 разряда |
| Кашицына Л. П. | Гл. врач ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Лисина Т. С. | Заведующая отделом гигиены и эпидемиологии ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Фомичева Е. В. | Пом. врача по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Лысенко В. А. | Пом. врача ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, г. Дмитров, ул. Загорская, д. 22
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Яковлев Сергей Сергеевич.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ресторана ООО " Интернэшнл Ресторант Брэндс " Яковлев Сергей Сергеевич.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Разделочные доски, ножи не промаркированы, Устройство внутренней канализации не соответствует требованиям санитарных правил (моечные ванные подключены к канализации без воздушного разрыва струи; не пролитражированы, не оборудованы пробками, что не позволяет провести дезинфекционную обработку моечных ванн по окончании работы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 КоАП РФ и возлагается на директора ООО " Интернэшнл Ресторант Брэндс " Яковлева Сергея Сергеевич. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3/ 195 -01 | В срок до 25 июня 2018 года |
| Промаркировать буквенной маркировкой разделочные доски и ножи в соответствии с обрабатываемым на них продуктом Канализационное оборудование в производственных помещениях спроектировать и выполнить так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. (моечные ванные подключить к канализации с воздушным разрывом струи ) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
125171, г. Москва, Ленинградское шоссе, д. 16А, стр. 2, эт. 8 пом. ХХ ком. 60-66
Нет данных о результатах проверки