ООО "ИНТЕРНЭШНЛ РЕСТОРАНТ БРЭНДС"

В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮАО г. Москвы поступило на рассмотрение обращение гражданина (Вх.№72950/Ж-2025 от 12.09.2025г.) по вопросу приобретения продукции ненадлежащего качества (куриные крылья с тухлым запахом) в предприятии общественного питания «Rostic's» по адресу: г.Москва, Пролетарский проспект, вл.30. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» - «Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной». - ч.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. - п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» - «При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. При реализации пищевой продукции в предприятии общественного питания «Rostic's» по адресу: г.Москва, Пролетарский проспект, вл.30 соблюдать сроки годности и условия хранения, установленные изготовителем, в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». 2. Контролировать качество и безопасность пищевой продукции, изготавливаемой/реализуемой в предприятии общественного питания «Rostic's» по адресу: г.Москва, Пролетарский проспект, вл.30, в том числе в рамках производственного контроля.