Проверка № 501800361093 от 10 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САФА"
Дата проведения
10 мая 2018 года — 6 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения обращения граждан вх. №810от 19.04.2018 года о фактах возникновения угрозы причинения вреда здоровью граждан. Мотивированное представление главного специалиста эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Сласиновой Любовь Владимировны №13 от 28.04.2018 года. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сласинову Любовь Владимировну | Главного специалиста-эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области (ответственный за проведение проверки) |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140208, Московская область, Воскресенский район, г. Воскресенск, ул. Быковского, д. 33
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, Воскресенский район, г. Воскресенск, ул. Быковского, д. 33
Дата составления акта о проведении проверки
30 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Насыров Р. Р
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписи в наличии
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В момент проверки нарушаются правила сбора отходов, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно в производственном цехе не выделена промаркированная закрываемая емкость для сбора пищевых отходов, данные отходы собираются в одну емкость с бытовым мусором (пакеты, пленка). Измельчение мяса, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются при температуре воздуха выше плюс 12 C, а именно температура воздуха в производственном цехе составляла плюс 16 град.С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 14.43ч.1 КоАП РФ Насыров Рафаэль Раилович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №222-2 от «30» мая 2018г | В срок до 1 августа 2018 года |
| Соблюдать правила сбора отходов, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно в производственном цехе выделить промаркированную закрываемую емкость для сбора пищевых отходов, и использовать строго по назначению. измельчение мяса, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществлять при температуре воздуха в производственном цехе не выше плюс 12 C, | |
Описание
Заявителем, т.е ООО «САФА» оформлена декларация о соответствии пищевой продукции на мясные продукты. Вареные колбасные изделия «Халяль» с маркировкой «Сафа» в ассортименте 33 наименования, требованиям ТРТС 021/2011 с нарушениями (регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭС №RU Д- RU.АД20.В.01539, дата регистрации декларации 07.12.2017г.), а именно декларация о соответствии принята на основании протокола лабораторных испытаний №2663 от 28 ноября 2017г., выданного аккредитованной испытательной лабораторией пищевой продукции , продовольственного сырья и кормов ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии», аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.21АЮ77, согласно которому лабораторные исследования (испытания) - мясные продукты. Вареные колбасные изделия «Халяль» категории Б колбаса Молочная «Халяль», проведены в не полном объеме, нет исследований на микробиологические показатели сульфитредуцирующие клостридии, нет исследований на нитрозамины.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №222-2 от «30» мая 2018г | В срок до 1 августа 2018 года |
| Соблюдать правила сбора отходов, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно в производственном цехе выделить промаркированную закрываемую емкость для сбора пищевых отходов, и использовать строго по назначению. измельчение мяса, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществлять при температуре воздуха в производственном цехе не выше плюс 12 C, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ