Проверка № 50170701867655 от 7 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КФ БАТТЕРФЛЯЙ"
Дата проведения
7 августа 2017 года — 1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели - рассмотрения информации поступившей в Солнечногорский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области из территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Восточном административном округе города Москвы № 25-11-07/06585 от 27.07.2017г; мотивированное представление №10 от 28.07.2017г.; задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований санитарного законодательства; предмет - проведение мероприятий:
по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тамбовцеву Екатерину Вячеславовну Семендилову Наталью Львовну Зубареву Любовь Тарасовну Корябкину Елену Николаевну Алтанец Ольгу Васильевну | Заместителя начальника главного специалиста-эксперта главного врача и.о. заведующей ОЛИиЭ инженера 2 категории |
Объекты и итоги проверки
Адрес
124460, г. Москва, г. Зеленоград, ул. Конструктора Гуськов ад. 8 стр. 11
Дата составления акта о проведении проверки
17 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сайдуев Саид Магомедрамазанович - Генеральный Директор Ооо «Кф Баттерфляй»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ООО «КФ Баттерфляй» при осуществлении процесса производства хлебобулочных изделий не разработало и не внедрило в производство процедуры основанные на принципах ХАССП. Юридическим лицом, для обеспечения безопасности пищевой продукции, не осуществляется контроль температуры и влажности в помещениях склада хранения сырья и склада готовой продукции. Не обеспечивается документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «КФ Баттерфляй» - юридическое лицо, протокол по ст. 14.43 ч. 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5-02-234 | В срок до 6 ноября 2017 года |
| При осуществлении деятельности по производству хлебобулочных изделий разработать и внедрить в производство процедуры основанные на принципах ХАССП. Для обеспечения безопасности пищевой продукции, обеспечить контроль температуры и влажности в поме-щениях склада хранения сырья и склада готовой продукции. Обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции в соответствии с требованиями ст10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880. | |
Описание
ООО «КФ Баттерфляй» нарушает требования в части маркировки пищевой продукции вводя в заблуждение потребителей относительно достоверности информации о пищевой продукции (даты изготовления продукта). В ходе проверки установлен факт хранения на складе готовой продукции «круассанов» в ассортименте упакованных в потребительскую упаковку без нанесения даты изготовления продукта. Нанесения даты изготовления на каждую единицу продукта, на складе готовой продукции, осуществляется по мере реализации (в момент отгрузки товара),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «КФ Баттерфляй» - юридическое лицо, протокол по ст. 14.43 ч. 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5-02-234 | В срок до 6 ноября 2017 года |
| Соблюдать требования в части маркировки пищевой продукции. Обеспечить нанесение даты изготовления продукта на потребительской упаковке в момент окончания технологического процесса, в соответствии п.3 ст1; ст.2; п 4.6 ст4 ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части её маркировки» утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881. | |
Описание
ООО «КФ Баттерфляй» допускает до работы с пищевыми продуктами лиц не прошедших периодический медицинский осмотр. Так, в ходе проверки, установлено, что из 73 человек работающих на производстве, только 13 прошли периодический медицинский осмотр и гигиеническое обучение. У 60-ти человек работающих на производстве последняя дата прохождения медицинского осмотра 2015год,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «КФ Баттерфляй» - юридическое лицо, протокол по ст. 14.43 ч. 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5-02-234 | В срок до 6 ноября 2017 года |
| Отстранить от работы с пищевыми продуктами лиц не прошедших периодический медицинский осмотр. Не допускать до работы с пищевыми продуктами лиц без прохождения периодического медицинского осмотра и гигиенической аттестации в соответствии с требованиями гл.3 ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №880, « О безопасности пищевой продук-ции», | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, Солнечногорский район, д. Дубровки, ул. Аэропортская, стр. 1
Нет данных о результатах проверки