Проверка № 50170701677725 от 7 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОЛОКОЛЕНКА"
Дата проведения
7 июня 2017 года — 5 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 года № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хало Марина Владимировна, Взорова Галина Васильевна, Соболева Ирина Валерьевна, Жиделёва Евгения Дмитриевна | Главный специалист-эксперт, главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, Истринский район, п. Огниково, д. 19
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Производством Ооо «Колоколенка» Вендина О. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушного разрыва;
- не все производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, цельнометаллические;
- нарушаются условия обработки сырых яиц (без дезинфицирующих средств);
- нарушаются условия отбора суточных проб (отбираются не в полном объеме), тем самым, нарушив требования ст.ст.11, 17, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п.3.9., 5.6., 8.19., 14.3. санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в размере 5 000 (пять тысяч) рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством ООО «Колоколенка» Вендина О.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 108 | В срок до 14 сентября 2017 года |
Описание
- своевременно не проводится текущий ремонт складских помещений (стены и полы с нарушением целостности покрытия), что затрудняет проведение мойки и, при необходимости, дезинфекции;
- своевременно не проводится очистка вентиляционных отверстий механической вентиляции, что не исключает осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, тем самым, нарушив требования абз.6 ч.1ст.14., абз.1ч.2ст.14, абз.1, 2 ч.5ст.14 технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в размере 10 000 (десять тысяч) рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством ООО «Колоколенка» Вендина О.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 108 | В срок до 14 сентября 2017 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, Истринский район, п. Огниково, д. 19
Нет данных о результатах проверки