ООО "ЭЛИТА"

Не обеспечена организация производственного контроля: в соответствии с мотивированным запросом (письмо от 12.04.2017г. № 278) в течение 10 дней не представлены программа производственного контроля и протоколы лабораторных исследований готовых блюд, выполненных в порядке производственного контроля – нарушение требований ст. 11, ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 14.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». На момент проверки не представлены в государственный орган (должностному лицу) сведения (информация), представление которых предусмотрено законом и необходимо для осуществления этим органом (должностным лицом) его законной деятельности, а именно: в соответствии с мотивированным запросом (письмо от 12.04.2017г. № 278) при проведении внеплановой документарной проверки согласно Распоряжению (Приказу) от 11.04.2017г. № 14.И-64 в Сергиево-Посадский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области: не представлены программа производственного контроля и протоколы лабораторных исследований готовых блюд, выполненных в порядке производственного контроля – нарушение ч. 5 ст.11 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»