Проверка № 50170701505717 от 3 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП "ДОМОДЕДОВСКИЙ КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
Дата проведения
3 апреля 2017 года — 28 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В целях реализации приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №132 от13.03.2017г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г.», изданного в соответствии с поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец № ОГ-П12-1295 от 07.03.2017г.;
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения ;
Предметом настоящей проверки является :соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Королевнину Любовь Анатольевну-Заместителя Начальника Подольского Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Московской Области, Чухно Елену Ивановну – Главного Специалиста-Эксперта | Барбирову Светлану Сергеевну – помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области в городах Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142000, Московская область, город Домодедово, Каширское шоссе, 63
Дата составления акта о проведении проверки
24 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Дронова Людмила Васильевна, Инженер-Технолог Дегтярева Валентина Владимировна, Заведующая Производством Силантьева Анна Васильевна, Игнатова Татьяна Алексеевна-Зав. Складом № 1, Товаровед По Совместительству
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-ассортимент буфетной продукции в буфете в Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение Востряковский лицей №1 по адресу: 142007, Московская область, г. Домодедово, мкр. Авиационный, ул. Жуковского, строение 15 сформирован без учета требований п. 6.31 и приложения 9 СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: в наличии имеются конфеты «Степ», в состав которых входит арахис и карамель и чай черный холодный со вкусом лимона бутилированный по 500 мл.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Игнатова Татьяна Алексеевна - Зав.складом № 1, Товаровед по совместительству, статья 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 210/05 | В срок до 24 апреля 2017 года |
| Ассортимент буфетной продукции формировать с учета требований п. 6.31 и приложения 9 СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
Не предъявлены мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств, ; «журнал бракеража пищевых продуктов и производственного сырья», поступающих на пищеблок ведется не в полном объеме по графам «номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта», «конечный срок реализации» и «дата и час фактической реализации по дням», ;
-не сохраняются до конца реализации продукта ярлыки на пищевые продукты поступающие на пищеблок,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Силантьева Анна Васильевна-зав.производством, статья 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 210/05 | В срок до 25 апреля 2017 года |
| 1.Приобрести мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств 2.«Журнал бракеража пищевых продуктов и производственного сырья», поступающих на пищеблок вести в полном объеме по всем графам, в том числе по графам: «номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта», «конечный срок реализации» и «дата и час фактической реализации по дням», 3. На пищевые продукты, поступающие на пищеблок, маркировочные ярлыки сохранять до конца реализации продукта | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
142007, Московская область, г. Домодедово, мкр. Авиационный, ул. Жуковского, строение 15
Нет данных о результатах проверки