Проверка № 50170700372924 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГОРОДСКОЙ СУПЕРМАРКЕТ"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Рыбкина Л. А. , Ермакова Т. Н. , Калачева В. П. , Щетинина И. Н. , Мусатова С. В. | Главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
115054, г. Москва, ул. Валовая, д. 8/18
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представитель По Доверенности № Б/Н От 01. 04. 2017г. Барский Алексей Маркович; Чурсин Андрей Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.14.43 ч.1 КоАП РФ, ст.14.43 ч.1 КоАП РФ, 14.15КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-38/131, 10-38/132 |
| При осуществлении процессов производства пищевой продукции не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, планировка производственных помещений не обеспечивает поточность технологических операций, присутствуют встречные потоки сырья и готовой продукции, не обеспечивает необходимое пространство для осуществления технологических операций: обработка и разделка птицы в мясном цехе, мытье и дез. обработка внутрицеховой и складской тары (ящики, гастроемкости, термобоксы), просеивание муки, охлаждение вырабатываемой кулинарной продукции, система вытяжной механической вентиляции в пекарне не функционирует; искусственное освещение в горячем цехе выполнено посредством люминесцентных ламп без защитных плафонов, в том числе размещенных над рабочей зоной, канализационное оборудование выполнено так, что не исключен риск загрязнения пищевой продукции: моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, также не предусмотрены обратные клапаны; сливные трапы в цехах забиты пищевыми отходами, жиром, не функционируют, нарушаются условия хранения сырья, а именно корнеплодов: хранение осуществляется в коренном цехе, вместо заявленных изготовителями условий – в темном сухом прохладном месте, что не предотвращает порчу такого сырья, маркировка на потребительской упаковке состава продукции «Салат Боярский» указана не в порядке убывания массовых долей входящий в состав продукции компонентов, маркировка на потребительской упаковке вырабатываемой продукции (кулинарные изделия в ассортименте, хлебобулочные изделия в ассортименте, мясные полуфабрикаты в ассортименте) не содержит информации о дате изготовления продукции, имеется только дата упаковки. срок годности на потребительской упаковке вырабатываемой и реализуемой продукции (кулинарные изделия в ассортименте, в том числе салаты, хлебобулочные изделия в ассортименте, мясные полуфабрикаты, в ассортименте) не содержит информации о дате изготовления продукции, имеется только дата упаковки, цветочные растения-отсутствует место нахождения ( адрес) и т.д. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Одинцово, ул. Говорова, д. 163
Нет данных о результатах проверки