Проверка № 50170700371507 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "СЕРПУХОВХЛЕБ"
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Семенова Марина Анатольевна, Смирнова Алевтина Константиновна, Романцова Ирина Валерьевна, Смирнова Илена Игоревна | Главный специалист-эксперт, Главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142211, Московская область, г. Серпухов, 1-й Оборонный переулок, 6
Дата составления акта о проведении проверки
17 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Законный Представитель Оао «Серпуховхлеб» Унегова И. С. (Доверенность Б/Н От 31. 01. 2017г. ), Директор Хлебозавода №1 Оао «Серпуховхлеб» Руденская И. В. (Приказ О Назначении На Должность От 30. 12. 2008г. №434-К-2008)
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Конструкция помещения компрессорной не обеспечивает предупреждение загрязнения воздуха, используемого в процессе производства пищевой продукции: помещение компрессорной, в котором осуществляется забор воздуха для транспортировки пневмотранспортом муки из склада бестарного хранения муки в бункер на производстве, сырое, побелка, покраска со стен и потолка осыпается; конструкция устройства для забора воздуха не исключает попадание частиц побелки и покраски в муку.
Части производственных помещений, в которых осуществляется производство пищевой продукции, не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011:
- поверхности полов в мукопросеивательном цехе имеют выбоины, что затрудняет проведение мытья и дезинфекции;
- стены в отделении для подготовки изюма сырые, отстает краска, в тестомесильном отделении, в пекарном, мукопросеивательном цехах отстает краска;
- потолки в мукопросеивательном, в пекарном цехах не обеспечивают предотвращение осыпания частиц побелки.
Продовольственное сырье растительного происхождения: арахис, изюм - используется для производства (изготовления) пищевой продукции без наличия информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст. 14.43 ч.1 на должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №71-01 | В срок до 20 июня 2017 года |
| С целью исключить попадание частиц побелки и покраски в муку провести ремонт потолка и стен помещения компрессорной. Обеспечить соответствие производственных помещений, в которых осуществляется производство пищевой продукции, требованиям ТР ТС 021/2011: провести ремонт полов, стен и потолок в мукопросеивательном цехе, провести ремонт стен в тестомесильном, пекарном цехе и в отделении для подготовки изюма, а также ремонт потолков в пекарном цехе. При приеме продовольственного сырья растительного происхождения, используемого для производства (изготовления) пищевой продукции, обеспечить наличие информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Серпухов, 1-й Оборонный переулок, 6
Нет данных о результатах проверки