Проверка № 50160701243825 от 15 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФОНТАН"
Дата проведения
15 декабря 2016 года — 30 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения обращения вх. № 261-ж от 12.12.2016 г. на возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Басова Галина Юрьевна - Главный Специалист-Эксперт Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Московской Области В Городах Орехово-Зуево, Электрогорск, Орехово-Зуевском, Павлово-Посадском Районах, | Сергеев Михаил Юрьевич – начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области в городах Орехово-Зуево, Электрогорск, Орехово-Зуевском, Павлово-Посадском районах. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
129090, г. Москва, ул. Гиляровского, д. 5, строение 1.
Дата составления акта о проведении проверки
22 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Законный Представитель Ооо «Фонтан» Тучинская Елена Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Охлаждение квасного купажа, предназначенного для розлива, осуществляется в холодильной камере, поверхности стен которой местами поражены плесенью.
Пищевое сырьё – сахарный песок, используемый для изготовления кваса, готовая пищевая продукция – квас хранятся в складском помещении, с поверхности стен, которых осыпаются частицы (стены местами грязные, в трещинах, облетает покраска) – не соблюдаются условия хранения.
Размещение производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических процессов, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. В одном помещении (склад) хранится пищевое сырьё – сахарный песок, используемый для изготовления кваса, осуществляется охлаждение квасного купажа, предназначенного для дальнейшего сепарирования и розлива, и храниться готовая продукция - бутылированный квас. Из склада охлажденный квасной купаж в кубических ёмкостях транспортируется в производственное помещение (цех розлива), переливается в буферную ёмкость, в которой происходит процесс- сепарирование, разливается в бутылки и готовый продукт - бутылированный квас транспортируется в склад. В цехе розлива кваса поверхность полов местами не доступна для проведения мытья и дезинфекции, так как нарушена их целостность - имеются выбоины.Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) кваса не оборудованы средствами механической вентиляцией.В производственном помещении (цех розлива) хранятся личная и производственная одежда .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 14.43 часть 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 247 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Устранить плесень с поверхности стен в холодильной камере для охлаждения кваса.Провести ремонт стен в складском помещении хранения готовой продукции (кваса) и сахарного песка.Обеспечить возможность осуществления поточности технологических процессов, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции.В цехе розлива кваса провести ремонт полов.Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) кваса оборудовать средствами механической вентиляцией.В производственном помещении (цех розлива) не хранить личную и производственную одежду. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Орехово - Зуевский район, Горское с/п, д. Кабаново.
Нет данных о результатах проверки