ООО "ШЕЛЬФ-2000"

В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» в магазине «Магнит» (Самарская область, г. Отрадный, ул. Ленина, 28), при отборе проб была обнаружена продукция, не отвечающая требованиям безопасности по показателю патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы – обнаружены в 25 г, продукта (Salmonella гр В), бактерии Listeria monocytogenes – обнаружены в 25 г продукта, дата изготовления 06.08.2016, срок годности 6 мес. в нарушении требований приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 78 185 от 06.10.2016 аккредитованного ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области», производитель ООО «Шельф-2000», Московская область, г. Домодедово, микрорайон Барыбино, ул. Коммуны Герольд, д.1В. Полуфабрикат мясосодержащий в тесте формованный, категории В, замороженный - пельмени «Из отборной говядины» «Ложкаревъ» относится к пищевой продукции являющейся объектом технического регулирования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 и Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 №68.В соответствии с п.5 ст.7 гл.2 ТР ТС 021/2011 в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Таким образом, п. 2 ст.7 гл.2 ТР ТС 021/2011 установлены Показатели безопасности пищевой продукции в Приложениях 1, к настоящему техрегламенту, которые были нарушены при обращении продукции находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, в нарушении п.1 ст.7 гл.2 ТР ТС 021/2011 и в нарушении ст.9, ст12 гл.IV, ст.13, ст.14гл.V ТР ТС 034/2013.