Проверка № 50160600752095 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУСО МО "ЧЕРНОГОЛОВСКИЙ КЦСОН"
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ицкова Ксения Николаевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области в Ногинском районе, городах Балашиха, Реутов, Черноголовка, Электросталь |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142432, Московская область, г. Черноголовка, ул. Лесная, д. 12
Дата составления акта о проведении проверки
30 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Гбу Со Мо «Черноголовский Кцсон»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) Охлаждение 3-х блюд (киселей, компотов) производить в емкостях, в которых они были приготовлены, в открытом виде в горячем цехе на окне (должны осуществляться в емкостях, в которых они были приготовлены, в закрытом виде в холодном цехе) ;
2. Кассеты для столовых приборов грязные (не подвергаются ежедневной санитарной обработке) .
3. Овощная продукция (картофель, лук, капуста) хранятся при температуре +22 градуса Цельсия (согласно информации на маркировочном ярлыке +2 - +8 градусов Цельсия), замороженные овощи (цветная капуста) хранятся в морозильной камере при температуре (– 9) градусов Цельсия (согласно информации на маркировочном ярлыке – не выше (-18 градусов Цельсия)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав.производством ГБУ СО МО «Черноголовский КЦСОН» |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено, штраф оплачен 21.10.2016 |
| 6. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-02 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| 1) Охлаждение 3-х блюд (киселей, компотов) производить в емкостях, в которых они были приготовлены, в закрытом виде в холодном цехе (п.8.8 СП 2.3.6.1079-01 ); 2) Кассеты для столовых приборов подвергать ежедневной санитарной обработке (п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01). 3) Овощная продукция (картофель, лук, капуста), а также замороженные овощи хранится при температуре в соответствии с информацией указанной на маркировочных ярлыках (п. 7.27, п. 7.28 СП 2.3.6.1079-01). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
142432, Московская область, г. Черноголовка, ул. Лесная, д. 12
Нет данных о результатах проверки