Проверка № 50160600751317 от 1 сентября 2016 года

ГБУСО МО "ДОМ-ИНТЕРНАТ"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 сентября 2016 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ИВАНТЕЕВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ МАЛОЙ ВМЕСТИМОСТИ ДЛЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ "ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Кочетова Инесса Викторовна И.о. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области в г. Ивантеевка, Пушкинском, Сергиево-Посадском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
141281, Московская область, г. Ивантеевка, ул. Школьная, д. 29

Дата составления акта о проведении проверки
20 сентября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гбусо Мо «Ивантеевский Дом-Интернат Малой Вместимости Для Граждан Пожилого Возраста И Инвалидов «Золотая Осень» Прудникова Лариса Филипповна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на момент обследования территория зоны отдыха не окошена, заросшая побегами деревьев и кустарников, своевременная вырубка древесной растительности не проведена, территория зоны отдыха не благоустроена. - на момент проверки изолятор использовался не по назначению. - по результатам исследований проба воды централизованной системы питьевого водоснабжения, отобранная в точке водоразбора на пищеблоке, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по содержанию железа: фактическое значение показателя – 0, 39 + 0, 1мг/л при ПДК 0, 3 мг/л (протокол лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Ивантеевка, Пушкинском, Сергиево-Посадском районах №2.3578 от 2 сентября 2016 г.). – в части комнат для проживания на оконных рамах, оконных откосах имеются дефекты покраски, нарушения целостности, в комнате №10 на наружной стене следы протечек, на откосах окна – участки поражения грибком, в женской душевой – на стене, на батарее имеются дефекты покраски, нарушения целостности покрытия, что не позволяет провести качественную уборку влажным способом с использование моющих и дезинфицирующих средств; в кабинете – пост дежурной медсестры половое покрытие (линолеум) местами с дефектами, нарушена целостность покрытия, что не позволяет провести качественную уборку влажным способом с использование моющих и дезинфицирующих средств; на момент проверки на стене в санпропускнике нарушена целостность облицовочной плитки, деформирован реечный потолок, что не позволяет провести качественную уборку влажным способом с использование моющих и дезинфицирующих средств. – В душевых комнатах имелись в наличии коврики, выполненные из тканевых, полимерных пористых материалов, не позволяющих провести качественную дезинфекцию противогрибковыми средствами, емкости для проведения дезинфекции

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 728/14 от 22.09.2016 - ст.6.4 КоАП РФ на юр.л. - 10 000 руб.; Постановление № 726/14 от 22.09.2016 -ст. 6.3 КоАП РФ на долж.л. - 1 000 руб.; Постановление № 724/14 от 22.09.2016 -ст. 6.5 КоАП РФ на долж.л. - 2 000 руб.; Постановление № 727/14 от 22.09.2016 -ст. 6.6 КоАП РФ на долж.л. - 7 000 руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 14.И-152В срок до 1 сентября 2017 года
1. Орудовать раковины для мытья рук персонала во всех производственных цехах пищеблока. 2. Обеспечить поточность технологических процессов приготовления блюд. 3. Оборудовать бактерицидную лампу на участке приготовления холодных закусок в горячем цехе пищеблока. 4. Обеспечить своевременную и качественную санитарную обработку технологического оборудования, ежедневную обработку производственных столов в конце дня с применением дезинфицирующих средств. 5. Не допускать приём в учреждение продукции без полной информации на маркировочных ярлыках. 6. Не допускать проведение обработки сырых овощей, предназначенных для использования без дальнейшей термической обработки, в помещении цеха первичной обработки овощей. 7. Обеспечить обработку яиц, используемых для приготовления блюд, в установленном порядке в соответствии с п. 8.19. СП 2.3.6.1079-01. 8. Обеспечить наличие маркировки с указанием дня и часа изготовления на ёмкостях с заготовками для салатов и с очищенным картофелем. 9. Обеспечить вакцинацию всех сотрудников пищеблока в соответствии с Приказом Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
Описание
– На момент проверки на складе имелось в наличии яйцо куриное пищевое столовое 1 категории, изготовитель: ООО «Птицефабрика «Вараксино», Удмуртская Республика без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; – На момент проверки на листах-вкладышах на неупакованные хлеб «Дарницкий», батон «Щелковский», изготовитель: ЗАО «ЩЁЛКОВОХЛЕБ», Московская область, г. Щёлково, находящиеся на хранении в шкафу в пищеблоке, отсутствовала дата изготовления.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 725/14 от 22.09.2016 -ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на долж.л. - 10 000 руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 14.И-151В срок до 1 марта 2017 года
1. Обеспечить наличие товаросопроводительной документации на все пищевые продукты, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции и подтверждающей её качество и безопасность. 2.Не допускать прием в учреждение на хранение неупакованных хлебобулочных изделий без необходимой информации на листах-вкладышах , в том числе о дате изготовления.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
141281, Московская область, г. Ивантеевка, ул. Школьная, д. 29

Нет данных о результатах проверки