Проверка № 482003680475 от 5 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САМОЛЁТ АН-24"
Дата проведения
5 февраля 2020 года — 26 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Чурсина Надежда Егоровна - | Ведущий специалист-эксперт |
Коротких Алла Васильевна- | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, Хлевенский район, с. Конь-Колодезь, магистраль Дон 460-461 км
Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Маркарян Сатеник Давидовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки юридическим лицом Общество с ограниченной ответственностью «Самолёт АН-24», совершено административное правонарушение против порядка управления, выразившееся в том, что ООО «Самолёт АН-24» на момент проверки должностному лицу, осуществляющему плановую проверку не представило сведения, предоставление которых предусмотрено п.21 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. №302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» и необходимо для осуществления должностным лицом его законной деятельности, а именно: для проведения анализа результатов периодического медицинского осмотра работников Общества с ограниченной ответственностью «Самолёт АН-24» должностному лицу не предоставлены сведения об организации проведения предварительных и периодических медосмотров: список контингентов, разработанный и утверждённый работодателем на 2019 -2020 год. Срок предоставления списка контингента, согласно п.21 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. №302 н, составляет десять дней с момента утверждения работодателя,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО «Самолёт АН-24» |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Предупреждение |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 26.02.2020 | В срок до 30 марта 2020 года |
Предоставить список контингента ООО «Самолёт Ан-24» в ТОУ РПН по Липецкой области в Задонском, Воловском, Хлевенском, Тербунском районах по адресу Липецкая область, г.Задонск, ул.Карла Маркса, д.2 а |
Описание
На момент проверки не организована санитарно-защитная зона, отсутствует проект СЗЗ, соответственно, отсутствует санэпидзаключение на проект СЗЗ, не установлены размеры и границы санитарно-защитной зоны предприятия ООО «Самолёт АН-24»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Общество с ограниченной ответственностью «Самолёт АН-24». |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 26.02.2020 | В срок до 10 июня 2021 года |
4. Разработать проект санитарно-защитной зоны предприятия, организовать санитарно-защитную зону предприятия, установить размеры и границы санитарно-защитной зоны предприятия |
Описание
На момент проверки в кафе ООО «Самолёт АН-24» разработана система безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления на основе принципов ХАССП, но фактически не функционирует должным образом. Так, на предприятии не разработаны: процедура выбора способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции; процедура выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; процедура проведения контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; не определены порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; журнал приготовления рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств отсутствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Общество с ограниченной ответственностью «Самолёт АН-24», |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Предупреждение |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 26.02.2020 | В срок до 20 июня 2020 года |
1. Обеспечить ООО «Самолёт АН-24» надлежащее функционирование процедур, основанных на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования): разработать процедуру выбора способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции; процедуру выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, устанавливающих периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; процедуру проведения контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; определить порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления), периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; приготовление рабочих растворов моющих и дезинфицирующих фиксировать в журнале. |
Описание
На момент проверки Общества с ограниченной ответственностью «Самолёт АН 24» в кафе, расположенном по вышеуказанному адресу юридическим лицом ООО «Самолёт АН -24» согласно программы производственного контроля, утверждённой директором Маркарян С.Д. предусмотрен контроль за условиями труда работников (замеры микроклимата, освещённости), а фактически не организовано проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий за условиями труда работающих. На момент проверки не представлены результаты лабораторных исследований и испытаний, замеров в рамках производственного контроля за условиями труда работающих.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО «Самолёт АН-24» |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
10000 |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 26.02.2020 | В срок до 30 марта 2020 года |
Организовать производственный лабораторный контроль за условиями труда работников кафе, согласно программы производственного контроля. Представить протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском, Воловском, Хлевенском, Тербунском районах по адресу Липецкая область, г.Задонск, ул.Карла Маркса, д.2 а |
Описание
На момент проверки в кафе ООО «Самолёт АН-24» поверхность колоды для разруба мяса не спилена и не обстругана, изношена, имеет трещины, что не позволяет проведение обработки колоды в конце дня путём зачистки ножом и посыпки солью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор ООО «Самолёт АН -24» Маркарян Сатеник Давидовна. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
5000 |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 26.02.2020 | В срок до 30 марта 2020 года |
Обеспечить замену колоды для разруба мяса |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, Хлевенский район, с. Хлевное, ул. Нахимова, дом 23
Нет данных о результатах проверки