Проверка № 48160700593046 от 14 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЧАПЛЫГИНМОЛОКО"
Дата проведения
14 сентября 2016 года — 29 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей во исполнение приказа Роспотребнадзора №222 от 29.03.2016г. «О проведении проверок молока и молочной продукции», приказа Управления Роспотребнадзора по Липецкой области №43-пв от 06.04.2016г. «О проведении внеплановых проверок качества реализуемых на потребительском рынке молока и молочной продукции»
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Некрасова Ольга Алексеевна, Чаукина Любовь Васильевна | Специалист-эксперт, помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д. 4а
Дата составления акта о проведении проверки
29 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Генерального Директора Васина Елена Ивановна, Доверенность №2191 От 14. 09. 2016г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушено законодательство в области технического регулирования – не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХААСП: не определена периодичность проведения лабораторного производственного контроля вырабатываемой молочной продукции по микробиологическим показателям, не предоставлена документированная информация результатов контроля за пищевой продукцией в июле 2016г, подтверждающая соответствие произведенной молочной продукции требованиям ТРТС 021/2011, ТРТС 033_2013 по микробиологическим показателям. В тамбуре холодильника для готовой продукции имеются дефекты кровли, что не обеспечивает защиту тамбура от пыли, скопления влаги, грызунов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Васина Елена Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 20000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 29.09.2016 |
| Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХААСП: для обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции определить периодичность проведения лабораторного производственного контроля вырабатываемой молочной продукции по микробиологическим показателям. Предоставить документированную информацию результатов производственного контроля за пищевой продукцией подтверждающей соответствие произведенной молочной продукции требованиям ТРТС 021/2011, ТРТС 033/2013 по микробиологическим показателям. Нарушение по кровле тамбура устранено в ходе проверки: произведена замена кровли тамбура металлопрофилем. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д. 4а
Нет данных о результатах проверки