Проверка № 48160600727571 от 1 июня 2016 года

МБОУ СОШ С. БЕРЁЗОВКА

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июня 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. БЕРЁЗОВКА ДАНКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области

Цель проверки

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Объекты и итоги проверки

Адрес

399811, Липецкая область, Данковский район, с. Березовка, ул. Парковая, 3, корп. 1

Дата составления акта о проведении проверки

28 июня 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Волотова Виктория Сергеевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

При организации питания детей, использовалась посуда с отбитыми краями - обнаружены 3 тарелки под 1-е блюдо, на ножах овощи сырые и зелень стерлась маркировка, результат микробиологического исследования смывов не соответствует микробиологическим показателям безопасности в смыве № 9 стол готовая продукция обнаружены БГКП, не на все указанные в примерном меню блюда и кулинарные изделия имеются рецептуры и технологические карты, выявлены пищевые продукты с истекшими сроками годности: Хлеб Лимак в количестве 2 буханки массой 650 гр., дата изготовления 30.05.2016 г. Срок годности 3 суток.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Волохова Виктория Сергеевна

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

5000

Сведения о выданных предписаниях

Выявленное нарушение устранено в ходе проверки: проведена замена посуды с отбитыми краями, обновлена маркировка на ножах, на все указанные в примерном меню блюда и кулинарные изделия были разработаны технологические карты и рецептуры блюд, продукты начальником лагеря были самостоятельно сняты с реализации, проведена беседа о условиях хранения пищевых продуктов. Нарушение устранено в ходе проверки.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Липецкая обл. , Данковский район, с. Березовка, ул. Парковая, 3, корп. 1

Нет данных о результатах проверки