МБОУ СОШ С.ДУБОВОЕ

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения: директор МБОУ СОШ с.Дубовое Соломонова Ю.А. не обеспечила систематическое проведение дератизационных мероприятий в учреждении, имеющее особое эпидемиологическое значение. В ГДО МБОУ СОШ с.Дубовое и ГДО филиала МБОУ СОШ с.Дубовое в с.Хворостянка недостаточно постельного белья, полотенец для лица и ног, имеется только по 2 комплекта, наматрасники отсутствуют. В учреждении не организовано проведение производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования в соответствии с программой производственного контроля. Программа производственного контроля требует корректировки, в программу не внесены изменения в перечень официально изданных санитарных правил и методов контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: в ГДО филиала МБОУ СОШ с.Дубовое в с.Хворостянка ежедневно перед началом работы не проводится осмотр пом.воспитателя, связанной с раздачей пищи, в журнале здоровья запись о результатах осмотра отсутствует. В филиале МБОУ СОШ с.Дубовое в с.Хворостянка не соблюдались условия хранения пищевых продуктов в кладовой, хранение киселя, вафель, какао осуществлялось при температуре +24 гр.С, вместо установленных изготовителем условий хранения 18+3 гр.С. В ГДО МБОУ СОШ с.Дубовое и ГДО МБОУ СОШ с.Дубовое в с.Хворостянка используется эмалированная посуда кастрюля для салата, чайник с поврежденной эмалью. В МБОУ СОШ с.Дубовое и филиале МБОУ СОШ с.Дубовое в с.Хворостянка фактический рацион питания учащихся не соответствует утвержденному меню, занижен выход готовых блюд. В ГДО МБОУ СОШ с.Дубовое и ГДО филиала МБОУ СОШ с.Дубовое в с.Хворостянка фактический рацион питания воспитанников не соответствует утвержденному меню. В ГДО МБОУ СОШ с.Дубовое и ГДО...

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: Повар филиала МБОУ СОШ с.Дубовое в с.Хворостянка Буркова Т.Д приготовление салата из свежей капусты осуществляла на столе для сырой продукции для сырого мяса.

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: При рассмотрении протокола лабораторных исследований, испытаний филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Грязинском районе № 336Д от 22.09.2015г. салата из свежей капусты, отобранного 17.09.2015г на пищеблоке МБОУ СОШ с.Дубовое установлено, что повар Меньших Н.В., 17.09.2015г приготовила и реализовала салат из свежей капусты, который по результатам лабораторного исследования не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции по показателям бактерий группы кишечной палочки колиформы, глава 2, ст.7 п.2 приложение 2 п.1.8. При рассмотрении протокола лабораторных исследований, испытаний смывов на БГКП № 240Д от 18.09.2015г, установлено, что повар МБОУ СОШ с.Дубовое Меньших Н.В. не соблюдала правила личной гигиены, с халата для раздачи пищи выделены бактерии группы кишечной палочки.

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: При рассмотрении протокола лабораторных исследований, испытаний смывов на БГКП № 240Д от 18.09.2015г, установлено, что в ГДО МБОУ СОШ с.Дубовое пом.воспитателя не соблюдала правила мытья чайной посуды, со стакана выделены бактерии группы кишечной палочки.

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: При рассмотрении протокола лабораторных исследований, испытаний смывов на БГКП № 239Д от 18.09.2015г, установлено, что в ГДО филиала МБОУ СОШ с.Дубовоев с.Хворостянка пом.воспитателя не соблюдала правила обработки столовых приборов, с ложки выделены бактерии группы кишечной палочки.