Проверка № 48150501303753 от 17 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАРАВЕЛЛА-1"
Дата проведения
17 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление госуд. сан-эпид.надзора за соблюдением требований санитарного законод-ва и законод-ва в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Липецк, ул. Студеновская, д. 124а
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Поленников Станислав Геннадьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Установлены нарушения санитарно эпидемиологических требований, предъявляемых к предприятиям общественного питания: на момент проверки в складском помещении для хранения пищевых продуктов на стенах частично отпала плитка, что ухудшает санитарное состояние предприятия и свидетельствует о необходимости проведения косметического ремонта.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 28.08.2015 | В срок до 27 ноября 2015 года |
| Провести ремонт в складском помещении для пищевых продуктов. | |
Описание
Кондитером не обеспечено наличие маркировка этикетки на муку пшеничную в мешке транспортная упаковка, на сахар в мешке транспортная упаковка т.е. отсутствуют сведения о наименовании указанной продукции, датах изготовления , сроках годности, условиях хранения, наименования и места нахождения изготовителей, т.о. отсутствие маркировки на данной продукции не дает возможности контролировать срок годности продукции и может привести к её реализации с истекшим сроком годности. может привести к реализации продукции с истекшим сроком годности.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №78 от 20.08.2015 | В срок до 20 августа 2015 года |
| Прекратить реализацию муки пшеничной в мешках транспортная упаковка, сахара в мешкотаре транспортная упаковка. Нарушение устранено в ходе проверки. Данная продукция сдана поставщику. | |
Описание
Согласно протокола лабораторных исследований №4809 исследованная проба лук репка, урожай 2015г., по содержанию нитратов не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, приложение 3п.6., согласно протокола лабораторных исследований №4812 исследованная проба изделие колбасное колбаса варено-копченая Сервелат, мясной продукт категории А, датой изготовления 18.08.2015г., по массовой доле влаги не соответствует нормативам ГОСТ Р 55455-2013
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №77 от 20.08.2015 | В срок до 20 августа 2015 года |
| Прекратить реализацию лука репка. Нарушение устранено в ходе проверки. Данная продукция сдана поставщику. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Липецк, ул. Студеновская, д. 124а
Нет данных о результатах проверки