МБОУ "СИВЕРСКАЯ СОШ №3"

1. При анализе 10- дневного утвержденного меню установлено, что в ежедневном рационе питания детей отсутствуют кисломолочные напитки, фрукты. Кисломолочные напитки включены только дважды в 10 дней: в 3, 9 дни утвержденного меню, фрукты не включены в рацион питания в 1, 5, 8 дни утвержденного меню для детей в возрасте 1, 5-3 лет и от 3-х до 7 лет, что является нарушением п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. N 26. 2. При анализе 10- дневного утвержденного меню установлено, что не выполняются суточные нормы продуктового набора по отдельным продуктам на 1 ребенка в возрасте от 3-х до 7 лет и от 1, 5 до 3-х лет. При анализе накопительной ведомости в период с 01.11.2019г по 22.01.2020г установлено, суточная норма потребления свежих овощей в среднем выполнена на 83%, суточная