Проверка № 471902498511 от 6 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БАДИС"
Дата проведения
6 февраля 2019 года — 5 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 года № 876, № 640 от 06.08.2015 года «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 года № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации». Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции». Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказ Роспотребнадзора от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 592» Приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Саркисян Феликс Шумикович | Врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» в Тихвинском районе |
| Горская Светлана Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Демидова Ирина Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Костеницкая Татьяна Ильинична | Вр.и.о.начальника территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А
Дата составления акта о проведении проверки
5 марта 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, 05.03.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
15.02.2016г. в 12ч. 00 мин. по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А выявлено отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяющих моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 23 от 05.03.2019 | В срок до 14 мая 2019 года |
| В соответствии с требованиями ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А обеспечить наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяющих моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
15.02.2016г. в 11ч. 30 мин. по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А выявлено разделочный инвентарь (ножи) не в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, отсутствует маркировка сырой или готовый продукт обрабатывается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 23 от 05.03.2019 | В срок до 14 мая 2019 года |
| В соответствии со ст. 17 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года, п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А обеспечить корректную маркировку разделочного инвентаря (ножи) | |
Описание
15.02.2016г. в 12ч. 40 мин. по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А выявлено в личных медицинских книжках персонала ООО «БАДИС» Норина С.В. отметка о прохождении гигиенического обучения и аттестации 04.08.2018г., администратор Соколова Ю.С. отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения и аттестации, директор Бембетов Б.Б. отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения и аттестации, повар Дмитриева А. Л. отметка о прохождении гигиенического обучения и аттестации 11.02.2013г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 23 от 05.03.2019 | В срок до 14 мая 2019 года |
| В соответствии с требованиями ст. 36 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Приказа МЗ РФ «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» от 29.06.2000 г. № 229, п. 13.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А обеспечить прохождение гигиенического обучения и аттестации персоналом: Норина С.В., администратор Соколова Ю.С., директор Бембетов Б.Б., повар Дмитриева А. Л. | |
Описание
15.02.2016г. в 11ч. 50 мин. по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А выявлено дезинфицирующие средства отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 23 от 05.03.2019 | В срок до 14 мая 2019 года |
| В соответствии с требованиями ст. 11 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А обеспечить наличие дезинфицирующих средств для проведения дезинфекции согласно инструкции | |
Описание
15.02.2016г. в 11ч. 40 мин. по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А выявлено холодильное оборудование не оснащено термометрами для контроля температурного режима
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 23 от 05.03.2019 | В срок до 14 мая 2019 года |
| В соответствии со ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А обеспечить в холодильном оборудовании наличие термометра и контроль температурного режима условий хранения | |
Описание
15.02.2016г. в 12ч. 10 мин. по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А выявлено не соблюдаются условия хранения уборочного инвентаря для туалета и других помещений, осуществляется совместное хранение уборочного инвентаря в подсобном помещении
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 23 от 05.03.2019 | В срок до 14 мая 2019 года |
| В соответствии с требованиями ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г., п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу: 187555, Ленинградская область, г. Тихвин, ул. Ново-Вязитская, д. 1А обеспечить соблюдение условия хранения уборочного инвентаря для туалета и других помещений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ