Проверка № 471902035394 от 1 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №33 "РАДУГА"
Дата проведения
1 октября 2019 года — 4 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ткаченко Н. А. | Главный специалист-эксперт |
| Румянцева М. В. | Ведущий специалист-эксперт |
| Щебитунова Н. И. | Начальник отдела |
| Рачевская О. Ф. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Кировский район, г. Отрадное, ул. Дружбы, д. 19
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Титова Елена Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
28.10.19г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке детского дошкольного учреждения не внедрены принципы ХАССП, Производственный контроль не организован в полном объеме. Не представлен договор с лицензированной компанией на проведение камерной дезинфекции мягкого инвентаря, а также акты выполненных работ по камерной обработке мягкого инвентаря.3. Практически во всех помещениях детского учреждения требуется проведение ремонта: В процедурном кабинете, требующем соблюдения особого режима и чистоты рук обслуживающего медперсонала, умывальник для рук оборудован смесителем с кистевым управлением. В спальных помещениях детского учреждения расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, выдача готовой пищи осуществляется после проведения контроля бракеражной комиссией в составе менее 3-х человек. Должным образом не организован питьевой режим в детском дошкольном учреждении.в ЛМК отсутствуют сведения об обязательных профилактических прививках, предусмотренных «Национальным календарем профилактических прививок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ по ст.6.6., 6.7ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 242 | В срок до 30 октября 2020 года |
| Внедрить в работу пищеблока принципы пищевой безопасности ХАССП. Проводить лабораторный контроль качества и безопасности приготовленной на пищеблоке продукции, смывов на бактерии группы кишечной палочки с инвентаря, оборудования, рук и спецодежды персонала, шума. Протоколы лабораторных исследований представлять в территориальный отдел.Заключить договор с аккредитованной компанией на проведение камерной дезинфекции мягкого инвентаря. Запланировать и провести необходимый ремонт в помещениях.Обеспечить в процедурном кабинете умывальники для рук с установкой смесителя с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим не кистевым) управлением.обеспечить расстановку кроватей со свободным проходом детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.обеспечить выдачу готовой пищи только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек.обеспечить прослеживаемость по срокам годности кипяченой воды, используемой при организации питьевого режима в детском дошкольном учреждении.обеспечить проведение вакцинации сотрудников образовательного учреждения в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, Провести лабораторные исследования готовой продукции «пюре картофельное», «котлета куриная», приготовленной на пищеблоке детского сада. Результаты испытаний предоставить в территориальный отдел.Усилить контроль за вложением сырья при приготовлении пищи для воспитанников детского сада, массой блюд в соответствии с меню-раскладкой. Провести лабораторные исследования на калорийность готовых блюд. Результаты испытаний предоставить в территориальный отдел. | |
Описание
На пищеблоке детского дошкольного учреждения не внедрены принципы ХАССП, Производственный контроль не организован в полном объеме. Не представлен договор с лицензированной компанией на проведение камерной дезинфекции мягкого инвентаря, а также акты выполненных работ по камерной обработке мягкого инвентаря. Практически во всех помещениях детского учреждения требуется проведение ремонта: В процедурном кабинете, требующем соблюдения особого режима и чистоты рук обслуживающего медперсонала, умывальник для рук оборудован смесителем с кистевым управлением. В спальных помещениях детского учреждения расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, выдача готовой пищи осуществляется после проведения контроля бракеражной комиссией в составе менее 3-х человек. Должным образом не организован питьевой режим в детском дошкольном учреждении.в ЛМК отсутствуют сведения об обязательных профилактических прививках, предусмотренных «Национальным календарем профилактических прививок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ по ст.6.6, 6.7ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 242 | В срок до 30 октября 2020 года |
| Внедрить в работу пищеблока принципы пищевой безопасности ХАССП. Проводить лабораторный контроль качества и безопасности приготовленной на пищеблоке продукции, смывов на бактерии группы кишечной палочки с инвентаря, оборудования, рук и спецодежды персонала, шума. Протоколы лабораторных исследований представлять в территориальный отдел.Заключить договор с аккредитованной компанией на проведение камерной дезинфекции мягкого инвентаря. Запланировать и провести необходимый ремонт в помещениях.Обеспечить в процедурном кабинете умывальники для рук с установкой смесителя с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим не кистевым) управлением.обеспечить расстановку кроватей со свободным проходом детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.обеспечить выдачу готовой пищи только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек.обеспечить прослеживаемость по срокам годности кипяченой воды, используемой при организации питьевого режима в детском дошкольном учреждении.обеспечить проведение вакцинации сотрудников образовательного учреждения в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, Провести лабораторные исследования готовой продукции «пюре картофельное», «котлета куриная», приготовленной на пищеблоке детского сада. Результаты испытаний предоставить в территориальный отдел.Усилить контроль за вложением сырья при приготовлении пищи для воспитанников детского сада, массой блюд в соответствии с меню-раскладкой. Провести лабораторные исследования на калорийность готовых блюд. Результаты испытаний предоставить в территориальный отдел. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Кировский район, г. Отрадное, ул. Дружбы, д. 19
Нет данных о результатах проверки