Проверка № 471800521418 от 9 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ЧЕРНОВСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
9 июля 2018 года — 3 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «15» января 2018 года №10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха для детей и их оздоровления», изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации от «27»декабря 2018 года № ОГ-П12-8751
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никандрова Е. Г. | Гл.специалист-эксперт |
| Зайцева И. Ю. | Врач по ГДиП |
| Семенова Т. В. | Вед.специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Сланцевский район, п. Черновское, ул. Ленина, д. 17а
Дата составления акта о проведении проверки
31 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Цыгульская О. В
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. До работы на пищеблок оздоровительного учреждения младшего воспитателя Игнатьеву С. В. на должность повара без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. 2. МОУ «Черновская начальная школа-детский сад» не обеспечила детей, посещающих оздоровительный лагерь, мебелью, соответствующей росту и возрасту детей. 3. МОУ «Черновская начальная школа-детский сад» не обеспечила детей, посещающих оздоровительный лагерь, мебелью для организации дневного сна, а так же постельными принадлежностями в полном объеме. 4. МОУ «Черновская начальная школа-детский сад» не обеспечила наличие сеток на окнах в помещениях оздоровительного лагеря. 5. МОУ «Черновская начальная школа-детский сад» не осуществляется контроль за организацией питания детей в оздоровительном лагере, за соответствием фактического рациона детей утвержденному 10-дневному меню. 6. МОУ «Черновская начальная школа-детский сад» не осуществляет контроль за приготовлением блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами. 7. МОУ «Черновская начальная школа-детский сад» не осуществляется контроль за рационом и безопасностью питания детей в оздоровительном лагере. 8. В день проверки установлено, что 05 июля и 06 июля 2018 года в рацион детей включен бутерброд с колбасой вареной «Докторская» без термической обработки, 9. МОУ «Черновская начальная школа-детский сад» ослаблен производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения. В момент проверки 09.07.2018г в журнале проведения бракеража готовой пищи 2, 5 и 6 июля отсутствовала подпись двух членов бракеражной комиссии, что является нарушением требований п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7., 6.6, 19.5 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 76 | В срок до 1 июля 2019 года |
| 1. Организовать своевременную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию персонала, работающего в МОУ «Черновская начальная школа-детский сад», 2. С целью профилактики нарушений осанки обеспечить детей, посещающих оздоровительный лагерь, мебелью, соответствующей росту и возрасту детей. Игровую и обеденный зал оборудовать мебелью для детей младшего и старшего школьного возраста. 3. Обеспечить детей, посещающих оздоровительный лагерь, мебелью для организации дневного сна, а так же постельными принадлежностями в полном объеме. 4. Обеспечить наличие сеток на окнах в помещениях оздоровительного лагеря . 5. Обеспечить контроль за организацией питания детей в оздоровительном лагере. Обеспечить контроль за соответствием фактического рациона детей утвержденному 10-дневному меню. Руководителю учреждения согласовать 10-дневное меню и утвердить ежедневное меню. 6. Осуществлять контроль за приготовлением блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами 7. Обеспечить постоянный контроль за рационом и безопасностью питания детей в образовательном учреждении и в оздоровительном лагере.8. Колбасные изделия (вареная колбаса, сосиски) включать в рацион детей только при наличии термической обработки 9. Усилить производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения. Выдачу готовой пищи осуществлять только после проведения бракеража с записью в журнале и подписью членов бракеражной комиссии (3 человека) 10. Обеспечить отбор и хранение суточных проб готовой продукции .11. Организовать регулярное и своевременное согласование 10-дневного меню для учащихся начальной школы 12. При заключении муниципальных контрактов с поставщиками продуктов питания указывать требования к транспортировке пищевых продуктов (в том числе скоропортящихся либо требующих особых условий транспортировки). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ