ООО "ПИТ-ПРОДУКТ"

ООО «ПИТ-ПРОДУКТ» допустило недостоверное декларирование соответствия вышеуказанной продукции, а именно: согласно разделу декларации о соответствии EAЭС № RU. Д RU.СП30.В.00800 от 10.05.2018г.: «Дополнительная информация» указано, что срок годности изделий, упакованных в модифицированной атмосфере, при температуре хранения (4+2)гр. С не более 30 суток; срок годности изделий при температуре хранения минус (18+2)гр. С не более 180 суток; однако на маркировке продукции «Мясное кулинарное изделие рубленое формованное Фрикадельки «Мясные». Замороженные» нанесена информация о сроках годности и условиях хранения размороженной продукции, не подтвержденная в установленном порядке, предусмотренном п. 1.16 и п. 3.1.5.СанПиН 2.3.2.1324 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», что отражено в экспертном заключении, выполненном ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» от 21.05.2018г. № 30.55.1.1.18.05.16: время размораживания: не более 24-х часов при температуре (4+2)гр. С; «годен до» после размораживания не более 5-ти суток при температуре (4+2)гр. С; «годен до» после вскрытия размороженного продукта не более 48 часов при температуре (4+2)гр. С; «годен до» после вскрытия замороженного продукта не более 30 суток при температуре минус (18+2) гр. С.

У 48 работников отсутствуют данные о прививках против кори и у них не проведено исследование на напряженность иммунитета к кори, что является нарушением п. 6.4. и 7.3. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита".

ООО «ПИТ-ПРОДУКТ» допущены нарушения действующего санитарного законодательства: согласно договору №СЗФО ДОУ 000015825/14 от 01.04.2014 проведено обследование 132-х работников на носительство возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии. Однако, в список не включены все работники, подлежащие обследованию в соответствии с п. 14 Приложения N 2 к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».

ООО «ПИТ-ПРОДУКТ» допустило выпуск в обращение продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, а именно: маркировка пробы продукции «Мясное кулинарное изделие рубленое формованное Фрикадельки «Мясные». Замороженные», дата изготовления 14.05.2018г., изготовитель ООО «ПИТ-ПРОДУКТ», Ленинградская область, Ломоносовский район, МО Виллозское сельское поселение, Офицерское село, квартал 2 требованиям ч. 8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», а именно: отсутствуют рекомендации по использованию, в т.ч. по приготовлению пищевой продукции

Не привиты работники предприятия, подлежащие обязательной вакцинации против гепатита А и дизентерии Зонне, нет надлежащим образом оформленных письменных отказов в соответствии с п. 2.1. приложения Санитарно-эпидемиологических правил 3.3.2367-08 "Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней".