ООО "ПИТ-ПРОДУКТ"

Специалистом Управления 26.10.2023 в ООО «Пит-Продукт» (188508, Россия, Ленинградская область, Ломоносовский муниципальный район, Виллозское городское поселение, территория Южная часть производственной зоны Горелово, улица Понссе, дом 3.) произведен отбор образцов продукции по ГОСТ 9792-73, ГОСТ 31904-2012: «Сосиски «Финские гриль», в/у, 1,05 кг. Замороженные», «Сосиски «Говяжьи гриль», в/у, 0,8 кг. Замороженные» производства ООО «Пит-Продукт» (187322, Российская Федерация, Ленинградская обл., Кировский район, Синявино гп., д. 2, корпус 1, дорога Подъезд к Синявинским высотам от автодороги Кола), что подтверждается актами отбора проб (образцов) от 26.10.2023 № 3496196, от 26.10.2023 № 3496208 (форма № 4). Проба отобрана в рамках выполнения плана пищевого мониторинга и направлена для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-Западный филиал ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (далее – Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ»). По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции: «Сосиски «Финские гриль», в/у, 1,05 кг. Замороженные», «Сосиски «Говяжьи гриль», в/у, 0,8 кг. Замороженные» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года No880 (далее – ТР ТС 021/2011) и Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 No 68 далее – ТР ТС 034/2013) по показателям – БГКП и S. Aureus, что подтверждается протоколами испытаний Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 09.11.2023 № 23.24508СПбВ и от 09.11.2023 № 23.24510СПбВ. Вышеуказанная информация размещена в Системе Государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства, что подтверждается Срочным отчётом о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм (форма 4-ветВ) от 02.11.2023 № 23.24508СПбВ и от 03.11.2023 № 23.24510СПбВ. В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с приложением 2 к ТР ТС 021/2011 - Продукты из мяса вареные, вареные и запеченные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, в т.ч. нарезанные и упакованные под вакуумом в условиях модифицированной атмосферы. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), не допускаются в массе продукта (г/см3). В соответствии с приложением 2 к ТР ТС 021/2011 - Колбасные изделия и продукты из мяса и птицы вареные, запеченные, варено-копченые, копченые, сырокопченые, сыровяленые. S.aureus, (в пищевой продукции в 0,01 г не допускается). В соответствии с п. 14 гл. V ТР ТС 034/2013 - продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.