Проверка № 47170701817130 от 4 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СОК "МЕРИДИАН"
Дата проведения
4 августа 2017 года — 31 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Основания
статья 9 (плановая проверка)
Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года «О защите прав потребителей»,
Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;
-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 № 157-ФЗ
-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ» от 18.06.2001 №77-ФЗ
-ФЗ «О предупреждении распространения в РФ заболевания, вызываемого вирусом иммунодефицита человека» от 30.03.1995 №38-ФЗ
-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ
-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» 24.11.1996г №132-ФЗ
-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ
-ФЗ «Об охране окружающей среды» от 10.01.2002 г № 7-ФЗ
-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» от 23.02.2013 г. №15-ФЗ
-Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 02 от
1/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880
- Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881
-Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882
-Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883
-Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011), принятый решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769
-Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» (ТР ТС 007/2011) утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 797
-Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции" ("ТР ТС 033/2013)
-Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013)
-Технический регламент Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диети
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместитель Начальника То Михайлюк Т. М. ,Скрылева Л. Ю. ,Дудко Е. Г. , Главный Специалист-Эксперт То Красивина Т. А. , Самоглядова И. С. , Ведущий Специалист-Эксперт Макарова Н. Н. | Врача по общей гигиене эксперта Хотина М.Г, помощника врача-эпидемиолога Семенову Л.Т. филиала ФБУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Выборгском районе". |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Выборгский район, п. Рощино, Первомайское ш. , д. 14
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Сок «Меридиан» Егорова Прасковья Анатольевна, Менеджер Ооо «Сок « Меридиан» Дедурина Светлана Васильевна, Зав. Столовой Прокопенко Татьяна Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Не проведено своевременное информирование территориального отдела Управления Роспотребнадзора о случае чрезвычайной ситуации в детском оздоровительном учреждении СОК «Меридиан», связанным с возгоранием детского спального коттеджа, аварийной ситуации в работе системы энергоснабжения, что является нарушением требований п. 1.12. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (далее - СанПиН 2.4.4.3155-13).
2. Внутренняя отделка помещений ДОЛ «Меридиан» не соответствует требованиям санитарного законодательства, а именно: в жилых помещениях корпуса №1 имеются нарушение целостности покраски пола (шелушение, частично отлетела), неровности полового покрытия (линолеума) и повреждение полового покрытия в коттедже № 2 в квартире № 4, неровности полового покрытия в спортивном зале, что является нарушением требований п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13.
3.Каждое спальное место в спальных помещениях в коттедже №2 кв. №3 ДОЛ «Меридиан» не обеспечено полным набором полотенец (для лица, ног и банным), что является нарушением требований п.4.8. СанПиН 2.4.4.1204-03.
4.Текущая влажная уборка в коттедже № 1, кв. № 2; коттедже № 2, кв. № 3 и в гостиничном комплексе комнатах №№ 2;3;4;8 ДОЛ «Меридиан» на момент проверки не проведена, в результате чего по углам пыль, мусор, что является нарушением п. 12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13.
5.Отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены детьми, туалетная комната не обеспечена туалетной бумагой в гостиничном комплексе комната № 8 ДОЛ «Меридиан», что является нарушением п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13.
6.В корпусе № 1 ДОЛ «Меридиан» в туалетной комнате для девочек кабинки не оборудованы дверями, что является нарушением п. 4.12. СанПиН 2.4.4.3155-13.
7.На пищеблоке ДОЛ «Меридиан» используется столовая посуда для детей с сколами и трещинами, что является нарушением п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6, ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - Общество с ограниченной ответственностью «Спортивно-оздоровительный комплекс «Меридиан»; Должностные лица - заведующая столовой СОК «Меридиан»; генеральный директор СОК «Меридиан»; директор СОК «Меридиан». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 298 | В срок до 20 мая 2018 года |
| 1.Устранить нарушения законодательства 2.Провести мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда: жизни, здоровью людей, 2.1.Информировать орган, уполномоченный осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, для принятия мер в соответствии с законодательством РФ, обо всех случаях возникновения групповых инфекционных и неинфекционных заболеваний, аварийных ситуаций в работе систем энерго-водоснабжения, канализации, технологического и холодильного обурудования, а также других выявленных нарушений санитарных правил, которые создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений. Срок исполнения: в течение первых 2-х часов. 2.2.Представить перспективный план мероприятий по укреплению материально-технической базы детского оздоровительного учреждения, проведению ремонтных работ на 2017г.-2018гг., включая вопросы по ремонту (потолки, полы, стены) в жилых помещениях. Срок исполнения: до 30.09.2017г. 2.3. Провести косметические ремонты с покраской или заменой покрытия пола в жилых помещениях корпуса № 1, коттедже № 2 в квартире № 4, в гостиничном комплексе комнатах №№ 2;3;4;8; в спортивном зале. Срок исполнения: до 20.05.2018г. 2.4. Обеспечить каждого ребенка полным набором полотенец (для лица, ног и банным). Иметь в наличие в лагере не менее 2-х комплектов полотенец на 1-го ребенка, отдыхающего в смену. Срок исполнения: немедленно и постоянно. 2.5.Обеспечить в наличие достаточное количество технического персонала по уборке помещений, закрепить персонал по уборке за каждым корпусом и коттеджами, своевременно, не менее 2-х раз в день проводить влажную уборку всех корпусов с применением моющих и дезинфицирующих средств. Срок исполнения: немедленно и постоянно. 2.6. Иметь постоянно в наличие во всех санитарных узлах туалетную бумагу, в том числе и санитарных узлах в гостиничном комплексе. Срок исполнения: немедленно и постоянно. | |
Описание
9.На пищеблоке ДОЛ «Меридиан» нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем (в кладовой при +24 осуществляется хранение сгущенного молока Бела-русский ОАО «Рогачевский МКК» г. Гомель, условия хранения, заданные производителем от +22 С; пряников «Агеевские» классические ООО «Комбинат кондитерских изделий «Агеевский» г. Пенза Рос-сия, условия хранения, заданные производителем от + 18+5 С), что является нарушением п. 9.3 Сан-ПиН 2.4.4.3155-13.
10.В фактическом меню регулярно проводятся не обоснованные замены фруктов, напитков, кисломолочных продуктов, что является нарушением п. 10.4., п. 10.9. СанПиН 2.4.4.3155-13;
11. На пищеблоке ДОЛ «Меридиан» заведующей столовой формально заполняется журнал бракеража готовой кулинарной продукции, а именно:отсутствовала дата первого дня четвертой смены (09.08.2017), а так же в журнале бракеража готовой кулинарной продукции 14.08.2017 на завтрак отсутствует колбаса, которая заявлена в примерном 21 дневном меню п.п. 10.2.; 10.3. СанПиН 2.4.4.3155-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6, ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - Общество с ограниченной ответственностью «Спортивно-оздоровительный комплекс «Меридиан»; Должностные лица - заведующая столовой СОК «Меридиан»; генеральный директор СОК «Меридиан»; директор СОК «Меридиан». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 298 | В срок до 20 мая 2018 года |
| 2.7. Туалетную комнату для девочек, расположенную в корпусе № 1 оборудовать туалетными кабинками с дверями. Срок исполнения: до 20.05.2018г. 2.8. Обеспечить в складских помещениях пищеблока лагеря соблюдение условий хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем. Срок исполнения: немедленно и постоянно. 2.9. Не использовать в работе кухонный инвентарь с дефектами, с трещинами и механическими повреждениями, проводить своевременную замену. Срок исполнения: немедленно и постоянно. 2.10. Не использовать столовую посуду для детей с сколами и трещинами. Срок исполнения: немедленно и постоянно. 2.11. Фактический рацион питания применять в строгом соответствие с примерным меню, утвержденным руководителем, не допускать необоснованной замены блюд. Срок исполнения: немедленно и постоянно. 2.12.Своевременно, по утвержденной форме и в соответствие с фактически применяемым меню, вести документацию по питанию детей в ДОЛ, в том числе бракеражный журнал готовой продукции. Срок исполнения: немедленно и постоянно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Выборгский район, п. Рощино, Первомайское ш. , д. 14
Нет данных о результатах проверки