Проверка № 47170701577343 от 25 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАПОУ ЛО "БАПТ"
Дата проведения
25 апреля 2017 года — 25 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля по результатам рассмотрения или предварительной проверки поступивших в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах:
-возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, окружающей среде
мотивированное представление Ведущий специалист- эксперт Румянцева И.В. от «21» апреля 2017 года;
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| :Врио Начальника Территориального Отдела Французова Н. И. – Руководитель Группы, Ведущий Специалист- Эксперт Деньгачева Е. Ю. Ведущий Специалист- Эксперт Румянцева И. В. Специалист Первого Разряда Кузьмина Н. И. | Дегтяренко Наталия Владиславовна - главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Бокситогорском районе » |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РФ, 187643, Ленинградская область, Бокситогорский район, д. Бор
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бригадир Фермы- Лаборатории Государственного Автономного Профессионального Образовательного Учреждения Ленинградской Области «Борский Агропромышленный Техникум» Тихомирова Людмила Анатольевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На предприятии отсутствует разгрузочная платформа с навесом для приемки молока,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАп РФ на должностное лицо на ВРИО директора Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Ленинградской области «Борский агропромышленный техникум» Антипенко Эдуард Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47-02-62/17 | В срок до 1 июля 2017 года |
| В соответствии с требованиями ст.11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 5.4 действующих Сан Пин № 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов » обеспечить приемку молока в закрытом помещении или на разгрузочной платформе с навесом. | |
Описание
Контроль за температурой пастеризации аппаратчиками производства не осуществляется ( каждый час не производятся замеры температуры, соответствующие записи в журнале не ведутся), что является нарушением ст. 11Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 12.14 действующих СанПин № 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов ».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАп РФ на должностное лицо на ВРИО директора Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Ленинградской области «Борский агропромышленный техникум» Антипенко Эдуард Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47-02-62/17 | В срок до 1 июля 2017 года |
| В соответствии с требованиями ст. 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 12.14 действующих Сан Пин № 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов » при отсутствии контрольно- регистрирующих приборов обеспечить соблюдение контроля за температурой пастеризации аппаратчиками производства. | |
Описание
Не обеспечено обязательное серологические обследование (не реже 1 раза в год) на бруцеллез у работницы цеха Никитиной З.Ф., что является нарушением ст. 34 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 9.1 СП 3.1.7.2613 -10 «Профилактика бруцеллеза».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАп РФ на должностное лицо на ВРИО директора Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Ленинградской области «Борский агропромышленный техникум» Антипенко Эдуард Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47-02-62/17 | В срок до 1 июля 2017 года |
| В соответствии с требованиями ст. 34 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 9.1 СП 3.1.7.2613- 10 «Профилактика бруцеллеза» обеспечить прохождение серологического обследования на бруцеллез у работницы цеха Никитиной З.Ф. Личную медицинскую книжку представить для проверки в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Бокситогорском районе. | |
Описание
В помещениях молочной фермы и цехе пастеризации и розлива молока в установленном порядке не проводятся дезинсекционных мероприятия. Договор с предприятием дезинфекционного профиля не представлен, что является нарушением ст. 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 18.2 действующих Сан Пин № 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАп РФ на должностное лицо на ВРИО директора Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Ленинградской области «Борский агропромышленный техникум» Антипенко Эдуард Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47-02-62/17 | В срок до 1 июля 2017 года |
| В соответствии с требованиями ст. 11 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 18.2 действующих Сан Пин № 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» обеспечить проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях молочной фермы и цехе пастеризации и розлива молока силами специализированной организации. Документы, подтверждающие проведение дезинсекции представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Бокситогорском районе. | |
Описание
Согласно экспертного заключения № 91.88.2.1.17.04.24 от 02.05.2017 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Бокситогорском районе » проба Молока питьевое пастеризованное «Российское » ( объем пробы 0, 5 л. ), с массовой долей жира 3.5 %, Дата изготовления 26.04.2017 года, срок годности 36 часов при температуре 4+2 гр. С по определяемым показателям не соответствует требованиям п. 1, 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции », п. 30, п.33, приложения № 8 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям, а именно: обнаружены бактерии группы кишечной палочки ( колиформы) - (в норме не допускаются).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по части 2 ст. 14.43 КоАп РФ на должностное лицо на ВРИО директора Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Ленинградской области «Борский агропромышленный техникум» Антипенко Эдуард Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47-02-62/17 | В срок до 1 июля 2017 года |
| В соответствии с требованиями п. 1, 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции », п. 30, п.33, приложения № 8 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» обеспечить изготовление и реализацию молока питьевого пастеризованного соответствующего требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции ». Усилить контроль за соблюдением условий изготовления, сроков хранения и реализации молочной продукции. Обеспечить повторное проведение лабораторных исследований пастеризованного молока лабораторией аккредитованной на данный вид исследований. Результаты повторных лабораторных исследований пастеризованного молока представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Бокситогорском районе. | |
Описание
Согласно экспертного заключения № 89.88.2.1.17.04.26 от 27.04.2017 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Бокситогорском районе » в 30 % смывов на бактерии группы кишечной палочки, отобранных в поверхностей оборудования, тары, рук работников в цехе пастеризации и розлива молока выявлены бактерии группы кишечной палочки (бидон МБДОУ « Детский сад № 1 комбинированного вида г. Бокситогорска», бидон МБДОУ «Детский сад № 5 комбинированного вида г. Бокситогорска», МАУ «Центр социальной помощи семьи и детям Бокситогорского муниципального района», т.е. не обеспечено соблюдение «Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятия молочной промышленности». В цехе розлива и фасовки молока не производится санитарная обработка фляг , предназначенных для транспортировки молока ( вымытые фляги не ополаскиваются, не обрабатываются щелочным раствором и не пропариваются в течении 40-50 сек.), что является нарушением п. 11.1 действующих СанПин № 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов », п. 2.6.2 «Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятия молочной промышленности».
8. В цехе отсутствует ежемесячный график мойки и дезинфекции, что является нарушением п. 11.2 действующих СанПин № 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов », п. 2.6.2 «Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятия молочной промышленности».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол о нарушениях законодательства, влекущих административную ответственность в виде административного приостановления деятельности по ст. 6.3 КоАп РФ на юридическое лицо -Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Ленинградской области «Борский агропромышленный техникум» ( направлен в Бокситогорский городской суд ) Протоколы об административном правонарушении по части 1 ст. 6.7 КоАп РФ на должностных лиц: -Заведующую Муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением «Детский сад №5 комбинированного вида города Бокситогорска» Ксенофонтову И.В. -Директора МАУ «Центр социальной помощи семье и детям » Гордиенко С.Г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47-02-62/17 | В срок до 1 июля 2017 года |
| В соответствии с требованиями п. 11.2 действующих Сан Пин № 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов », п. 2.6.2 Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятия молочной промышленности» в цехе пастеризации и розлива молока разработать и вывесить ежемесячный график мойки и дезинфекции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РФ, 187643, Ленинградская область, Бокситогорский район, д. Кондратово
Нет данных о результатах проверки