Проверка № 47170700361897 от 1 января 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКУ "СРЦН"
Дата проведения
1 января 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никитенко Н. Д. | Начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЛО в Приозерском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Приозерский район, п. Коммунары
Дата составления акта о проведении проверки
27 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гончарова Любовь Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке при проведении лабораторных исследований выявлены следующие нарушения: при анализе калорийности обеда установлено: в 1-ом блюде: содержание белков жиров и углеводов занижено, энергетическая ценность занижена, во 2-ом блюде занижена масса сельди, энергетическая ценность, содержание сухих веществ и макронутриентов (белков, жиров и углеводов) занижено, что является нарушением Готовое блюдо – не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям: в сельди соленой атлантической разделанной, в которой обнаружена синегнойная палочка (фактор, свидетельствующий о вторичном загрязнении пищевого продукта или нарушении условий хранения), что является нарушением
Численность детей (девочек и мальчиков) в воспитательных группах превышает гигиенический норматив вместимости одной группы (не более 8 человек). В группе девочек 11 человек, в группе мальчиков 10 человек, что является нарушением .
Не выдерживается минимальная площадь в спальне для мальчиков (4 м2 на 1 человека при норме не менее 5, 0 кв.м.) на человека, при площади спальни 40 м2 проживает 10 человек, что является нарушением .
При проведении замеров уровней искусственной освещенности в помещениях центра установлено: коэффициент пульсации в четырех помещениях не соответствует гигиеническим нормативам (протокол исследования № 1-10/вф-2/осв-17 от 08.02.17г.), что является нарушением .
Программа производственного контроля за качеством питания детей и др. на данном объекте отсутствует, что является нарушением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ на должностное лицо в размере 5 000 руб. ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на должностное лицо в размере 3 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 79 от 27.02.2017 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 2.1. Количество детей в группах привести в соответствие с требованиями п. 4.5 СанПиН 2.4.3259-15. 2.2. При приготовлении кулинарных блюд строго соблюдать нормы закладки продуктов, предусмотренные в меню- раскладке и технологической карте. 2.3. Строго соблюдать условия и сроки хранения пищевых продуктов. 2.4. Строго соблюдать всему персоналу пищеблока правила личной гигиены при приготовлении кулинарных блюд. 2.5. Привести в соответствие ГН уровни коэффициента пульсации в четырех помещениях центра. После ремонтных работ провести повторные замеры коэффициента пульсации, протокол физических замеров представить в ТО Роспотребнадзора. 2.6. Разработать для учреждения программу производственного контроля, выполнять ее. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Приозерский район, п. Коммунары
Нет данных о результатах проверки