Проверка № 47170700361661 от 1 марта 2017 года

МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №15"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 марта 2017 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №15"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области

Цель проверки

Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг

Объекты и итоги проверки

Адрес

Ленинградская область, Киришский район, п. Пчева

Дата составления акта о проведении проверки

4 апреля 2017 года

Информация о выявленных нарушениях

Описание

В ходе проведения проверки была отобрана проба -оладьи жаренные, изготовитель: МДОУ «Детский сад №15». Организация питания согласно п.14.10 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» осуществляется на основе принципов «щадящего питания». При приготовлении блюд должны соблюдаться щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, приготовление в пароконвектомате. При приготовлении блюд не применяется жарка. Тем самым МДОУ «Детский сад №15» нарушил требования п.14.10 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Административный штраф по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Васильева Екатерина Валерьевна, повар

Сведения о выданных предписаниях

1. № 43

В срок до 4 мая 2017 года

Соблюдать принципы «щадящего питания», при приготовлении блюд согласно требованиям п.14.10 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Лениградская область, Киришский район, п. Пчева

Нет данных о результатах проверки