ООО "КАРПАТЫ"

1).-В продаже на момент проверки в торговом зале в холодильном оборудовании обнаружена пищевая продукция без маркировки либо отсутствия на маркировке необходимой информации: - Лопатка свиная в количестве-1 кг. - Фарш свиной в количестве-4 кг. - Купаты свиные в количестве- 2 кг. Данные факты нарушают требования главы 4.1 «ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881, пунктов 7, 9 статьи 17 «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, гл. 4, п. 106 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), п. 7.4; 7.6; 14.1; 14.2 СП 2.3.2.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 11. Федерального закона № 52-ФЗот 30 марта 1999 года « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». (дата, время совершения административного правонарушения 08.08.2016 г. в 11 часов 30 минут). 2).- В магазине имеются лишь одни весы на кассе, на которых производится взвешивание сырых и готовых к употреблению продуктов ( продукции), что является нарушением п. 8.4; 14.1; 14.2 СП 2.3.2. 1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». статьи 3 п.2; главы 2, ст7 п.7 в части реализации пищевой продукции происходит с нарушениями ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, ст. 11. Федерального закона № 52-ФЗот 30 марта 1999 года « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». (дата, время совершения административного правонарушения 08.08.2016 г. в 11 часов 30 минут).

3). - На момент проверки представлена программа производственного контроля, доказательств выполнения данной программы не представлено, отсутствует договор на выполнения данной программы с аккредитованными организациями филиалом ФБУЗ « ЦГиЭ по Ленинградской области в Кингисеппском районе», протоколы необходимых исследований, что является нарушением п. 1.4; 14.1 СаНПиН 2.3.6.1066-01; Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СанПиН 1.1.1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических ( профилактических) мероприятий». ст. 11. Федерального закона № 52-ФЗот 30 марта 1999 года « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». статьи 3 п.2; в части реализации пищевой продукции происходит с нарушениями ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880. (дата, время совершения административного правонарушения 08.08.2016 г. в 11 часов 30 минут). 4).-Не представлены договора на проведение дератизации с аккредитованной организацией, что является нарушением п. 2.7; 2.3; 4.1; 5.4; 2.4 СаН ПиН« Санитарно- эпидемиологических требований к проведению дератизации». п.12.2; 12.3 СанПиН 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», статьи 11, гл.2 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». статьи 3 п.2; в части реализации пищевой продукции происходит с нарушениями ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880. (дата, время совершения административного правонарушения 08.08.2016 г. в 11 часов 30 минут).

5). – В соответствии с протоколом лабораторных исследований испытаний № 2957 от 11 августа 2016г.филиала ФБУЗ « ЦГиЭ по Ленинградской области арбуз свежий изготовитель ИП Магомедов М, РФ 356890 Ставропольский край, Нефтекумский район, село Ачикулак, ул. Ленина дом 18 , август 2016г не соответствует ТР ТС 021/ 2011 « О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09. 12. 2011 года № 880. по содержанию нитратов. 6).- На момент проверки в помещениях магазина на потолке имеются следы протечек в помещениях требуется косметический ремонт, перекрытие крыши. Данные факты нарушают требования п. 5.9, 5.10, 10.8 СП 2.3.2.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». статьи 3 п.2; в части реализации пищевой продукции происходит с нарушениями ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880. статьи 11, гл.2 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». (дата, время совершения административного правонарушения 08.08.2016 г. в 11 часов 30 минут). 7) В ходе проверки личных медицинских книжек не пройден медицинский осмотр и необходимые обследования у Зубаревой, Адиловой , Иовлевой что является нарушением п. 13.1; 14.1 СанПиН 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», статьи 11, гл.2 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». статьи 3 п.2; в части реализации пищевой продукции происходит с нарушениями ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880.нарушены требования Приказа Минздравсоцразвития РФ № 302Н от 12.04.2011 года « Об утверждении перечней вредных или опасных производствен