Проверка № 47160600332302 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ЗАГРИВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №21"
Дата проведения
1 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Сланцевский район, д. Загривье, д. 14, строение 1
Дата составления акта о проведении проверки
29 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Мдоу «Загривский Детский Сад № 21» Миколикова Т. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В учреждении не организован сбор и вывоз пищевых отходов, что является нарушением
2. отсутствует возможность проветривания помещения раздевальной (приемной) для детей, в помещении отсутствует естественное освещение.
3. В групповой в качестве игровой мебели используется мягкая мебель (диваны, кресла) с мягкой обивкой которая не может быть подвергнута влажной обработке и дезинфекции, .
4. Спецодежда помощника воспитателя не соответствует требованиям вместо халата используется двухсторонний фартук.
5. В момент проверки для мытья посуды в буфетной используется губчатый материал (губки)
6. Режим дня для детей составлен без учета гигиенических рекомендаций. При проверке организации режима дня установлено, что длительность обеда в группе для детей раннего возраста составляет 10 минут, что не способствует профилактике расстройств органов пищеварения у детей
7. При проверке документации по организации образовательного процесса (учебный план, расписание занятий и режим дня) установлено, что имеет место несоответствие времени проведения учебных занятий, прогулок, приемов пищи. В учебном плане отсутствует информация о проведении дополнительной образовательной деятельности (кружки), тогда как кружки присутствуют в учебном расписании (для проведения занятий по дополнительному расписанию составляется отдельное расписание).
8. Искусственная С-витаминизация не проводится ежедневно,
9. Представленное 10-дневное меню, утвержденное и. о. заведующего, не соответствует установленной форме. В меню не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд. Содержание пищевых веществ и энергетическая ценность рациона неизвестны. Имеют место однообразные полдники (блюда из овощей). В один прием пищи включаются несовместимые продукты (свекла отварная, молоко кипяченое). 4 дня подряд на обед включаются рубленые изделия. На день проверки 10.02.2016 г. фактическое меню не соответствует утвержденному меню, что является нарушением требований
10. Нормы продуктового набора по данным за 12 месяцев 2015 г. по творогу, сметане, сыру, мясу, рыбе,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление АП 47-15-17-16, 47-15-17-16 от 01.03.2016 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностные лица |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 9 |
| 1. Организовать отдельный сбор и вывоз пищевых отходов 2. Провести с привлечением сторонней компетентной организации обследование помещения раздевальной (приемной) для детей с целью определения возможности организации в помещении оконного проема. 3. Исключить использование мебели с мягкой обивкой в групповой в качестве игровой мебели. Использовать мебель, которая может быть подвергнута влажной обработке и дезинфекции - 4. Обеспечить помощника воспитателя санитарной одеждой, соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям (халат, головной убор). Усилить контроль за использованием санитарной одежды персоналом 5. Исключить применение для мытья посуды губчатого материала (губок) - 6. Режим дня для детей составлять с учетом гигиенических рекомендаций 7. Усилить контроль за составлением документации по организации образовательного процесса (учебный план, расписание занятий и режим дня), не допускать несоответствия времени проведения учебных занятий, прогулок, приемов пищи. В учебном плане отражать информацию о проведении дополнительной образовательной деятельности (кружков) 8. Искусственную С-витаминизацию блюд проводить ежедневно - п. 9. 10-дневное меню составлять в соответствии с установленной формой, приводя ссылки на рецептуры используемых блюд, указывая содержание пищевых веществ и энергетическую ценность рациона. Усилить контроль за качеством составляемого меню, исключив повторяющиеся блюда, несовместимые в одном приеме пищи продукты 10. Усилить контроль за выполнением норм продуктового набора при организации питания детей, 10-дневное меню составлять с учетом суточного набора продуктов, своевременно проводить его корректировку - 11. Не допускать приема пищи сотрудниками пищеблока на рабочем месте, исключить хранение личных вещей, пищевых продуктов сотрудников в производственных помещениях 12. Снять с реализации пищевые продукты с истекшими сроками годности 13. Усилить контроль за соблюдением сроков реализации сырья и готовой продукции, не допускать хранение и реализацию на пищеблоке просрочк |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Сланцевский район, д. Загривье, д. 14, строение 1
Нет данных о результатах проверки