ООО "КМЗ"

В соответствии с информацией Управления Роспотребнадзора по Ростовской области, в ходе контрольных (надзорных) мероприятий в отношении ООО «Пекин» (Ростовская область, Шолоховский район, ст. Вешенская, ул. Степана Разина, 115Б) на пищеблоке по адресу: Ростовская область, Шолоховский район, с.п. Дубровское, х. Дубровский, пер. Школьный, 1, 11.11.2024 была отобрана проба пищевой продукции – масло традиционное сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира 82,5%, дата изготовления: 29.09.2024 г.; срок годности: 120 суток, размер партии: 20шт.; изготовитель ООО «Курский сыродельный завод», Курская область, г. Курск, ул. 9 Января, 1. Согласно протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» №61-00/26397-24 от 18.11.2024, экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Миллерово № 07.3-01/2613 от 19.11.2024г. данная проба не соответствует признакам масла коровьего молока, установленным в разделе III ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по идентификационным характеристикам жировой фазы масла. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по устранению нарушений требований п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 2. Обеспечить соблюдение обязательных требований Приложения №3 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при производстве молочной продукции.